高原山城，多彩东乡！

邵辉平(少东家)甘肃兰州

东乡族自治县——高原山城，多彩东乡！

东乡族自治县（东乡县）位于甘肃省中部西南面，临夏回族自治州东面，是我国东乡族相对集中居住的民族自治县。

东乡族自治县的基本概况：

东乡族自治县，隶属甘肃省临夏回族自治州。位于甘肃省中部西南面，临夏回族自治州东面，东临洮河与定西市毗邻，南与广河、和政两县接壤，西接大夏河与临夏市、临夏县为界，北隔黄河与永靖县相望。全县总面积1510平方千米。东乡族自治县常住人口为29万人。

东乡族自治县的自然条件：

东乡族自治县地貌呈方圆形，四面环水，中间高突。东乡族自治县最高海拔2664米、最低海拔1736米，平均海拔2610米。境内山峦起伏，六大山梁夹着六条山沟，以县城锁南镇为中心向东乡族自治县伞状延伸遍布。

东乡族姓氏文化的形成，是多民族交流融合的生动见证。从阿拉伯、波斯等地远道而来的传教者，到当地的回、汉、蒙古等民族，通过长期的交流融合，共同创造了东乡族独特的姓氏文化体系。这些姓氏不仅是血缘关系的标识，更是民族认同的象征，承载着东乡族人民的历史记忆和文化传承。

东乡族自治县的特产名吃：

东乡手抓羊肉，东乡县独有的民族品牌，深受消费者青睐，每一位来东乡的客人都会吃顿手抓，那鲜香、醇厚、味美是爱到了骨子里的！东乡手抓，是成就河州人饮食文化的美食经典，具有浓郁的地域特色，是河州味道里，拔得头筹的舌尖美味。东乡一半的味道，是在羊肉里蕴藏的。东乡儿女最思念的味道，便是手抓羊肉的香味了。有一种流传“说起手抓，想起东乡”，“客人来了，不吃顿手抓，枉来东乡”。手抓羊肉是东乡颇具代表性的一道名吃。

馓饭，是来东乡必尝的美食，主要是用小麦珍子或者青稞珍子为原料，在滚水中一边搅拌一边撒入珍子而做成的特色饭，滚水中一般加入土豆。配菜主要为腌制酸辣白菜、酸辣萝卜丝等炒菜，搭配油辣椒味道更好！

中国唯一一个以东乡族为主体的县—东乡族自治县座落于甘肃临夏回族自治州，风景如画，是个游玩的好去处。东乡族人有着自己的语言，确没有自己的文字！

洮河两岸绿意盎然，万亩杏林硕果挂满枝头。7月3日，甘肃省临夏州东乡族自治县杏子采摘文化系列活动在唐汪镇正式启动。热闹的开园采摘、多彩的民俗展演，让昔日静谧的乡村人气十足、烟火升腾。

唐汪大接杏是东乡本土独有名优林果品种。依托洮河谷地温润气候、高原充足日照和较大昼夜温差，这里产出的杏果果大肉厚、酸甜适口，品质享誉陇上。当地留存大量百年古杏树，世代种植的杏树产业，早已深深扎根这片土地。

唐汪杏花村景区，位于东乡县唐汪镇，是古丝绸之路上连接河州、兰州的要道和重要驿站；地处洮河下游谷地，依山傍水，地势开阔平坦，洮水西流、沟渠纵横，土田肥沃、气候温和，风光秀丽、景色宜人，被誉为“陇上杏花第一村”。

红塔寺石窟位于东乡县唐汪镇河沿村以北50米处，地处洮河西岸的红塔山脚处，因紧靠高约百米形似宝塔的红色砂岩巨柱，得名红塔寺，全寺现占地面积约3600平方米，建筑面积660平方米。据寺内现存的清乾隆三十八年刻立的《洪塔寺募化舍施常住碑记》记载：“红塔寺始建于南宋末，依悬崖峭壁凿窟而建。”地方志云“十六国时，佛教已在洮西传播，唐时颇盛，南宋末年，汉传佛教禅宗派兴盛之时，信众始在红塔山峭壁凿窟立寺”。

让我们踏上前往东乡的旅程

一起探寻它的独特魅力吧！

少东家拍摄、甘肃兰州、2026年07月12日