<p class="ql-block">顺德素有世界美食之都美誉，一城烟火，半城鲜香，藏着最地道的岭南味道。</p><p class="ql-block">正月下旬，漫步老街市井，烟火气萦绕街巷，各式经典美味轮番登场。烟火街巷藏匠心，一食一味皆风情。</p><p class="ql-block">寻味顺德，每一口都是水乡独有的人间烟火与舌尖盛宴。</p> <p class="ql-block">大板桥蒸猪，肉质紧实油润，原汁原味不腻口，是宴席里的招牌硬菜</p> <p class="ql-block">顺德烧鹅，<span style="font-size:18px;">外皮红亮油润，</span>皮脆肉嫩，汁水丰盈，蘸上酸梅酱，咸香回甘恰到好处</p> <p class="ql-block">金榜牛乳，一片片雪白薄圆、晶莹半透，纯手工以水牛奶、白醋、盐水凝制而成 。入口先是微咸，随即浓醇奶香迸发，尾调清甜回甘，咸甜交织</p> <p class="ql-block">姜撞奶，嫩滑温润，入口丝滑绵密，微辣回甘恰到好处，暖胃又清甜，一口下去暖遍全身，是老广街头最治愈的地道风味</p> <p class="ql-block">各式奶制品琳琅满目</p> <p class="ql-block">凤城鱼皮，色泽透亮，口感爽脆弹牙，毫无腥味。淋上秘制酱汁，鲜香清爽、口感利落，不油不腻</p> <p class="ql-block">凤城鱼皮店外排起长队</p> <p class="ql-block">顺德粽子，用柊叶/蕉叶纯手工包裹成长条形，口感软糯绵密，肥而不腻，咸香入味</p> <p class="ql-block">顺德生滚粥，火候拿捏绝妙，米熬得绵糯开花，粥底浓稠顺滑</p> <p class="ql-block">糖沙翁，蓬松酥软，外皮裹满砂糖，入口绵香清甜</p><p class="ql-block">蛋散金黄酥脆，层次分明，咸香微甜、酥到掉渣</p> <p class="ql-block">红烧猪脚，色泽红亮诱人，炖得软糯入味、肥而不腻。胶质满满入口即化，咸香中带淡淡回甘，酱香浓郁，肉质软烂又不失嚼劲，是地道下饭又解馋的经典粤式风味。</p> <p class="ql-block">鱼面，是把吃鱼的精致玩到极致的非遗美味，吃鱼不见鱼，鲜爽弹牙，堪称岭南面食一绝</p> <p class="ql-block">锅仔饼，外皮金黄焦香，内里软糯厚实，带着淡淡的米香</p> <p class="ql-block">芒果捞果，香浓郁，新鲜芒果肉清甜多汁，搭配爽滑西米、冰凉椰奶，入口清甜解暑、口感丰富，果香与奶香交融，甜而不腻</p> <p class="ql-block">铁板鱿鱼，焦香入味，外皮烤得微焦弹牙，肉质鲜嫩紧实。裹上秘制酱料，咸香带微辣，香气扑鼻，越嚼越入味</p>