《固城湖》之寻味童年

玛雅人

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美篇号：38912334

文/图：玛雅人

　　仲夏的风，带着闷热的署气，从千年胥河吹来，携带着《固城湖》的古韵，飘落在这八百多年的小城。古老的青石板泛着淡淡的清光，诉说着自己的人间烟火。沿老街向东，“古渡夜泊”突现眼前，《固城湖》就那么安安静静地铺展——像一面被岁月磨旧的铜镜。

　　《固城湖》的清晨，薄雾笼罩，水鸟惊波，芦苇摇曳，烟雨飘渺。她西连胥河，东临固城遗址，奔向吴楚。她带着襟湖桥的流水，四方宝塔的倒影，游子山的黛色，秀山的雲雾，浣纱女的故事走来。把伍子胥开凿的古老人工运河——胥河揽入怀中，成为这片“吴头楚尾”的历史注脚。

　　小时候不懂得“母亲湖”的大，只记得一眼望不到尽头，湖面在晨光中像披着一层薄薄的纱，美丽动人，大概这就是“固城烟雨”之原来。她婷婷玉立，婀娜多姿，时隐时现，像熟透了的苹果，成为高淳胜景之首。晨光初泻在湖面，几只白鹭沿着芦苇低飞，翅尖点水，画出一圈圈渐渐散去的涟漪。爷爷说：“这湖与胥河相接，相传是春秋时期伍子胥开凿的历史上第一条人工运河，她养育了这方人脉，生生不息”。我半信半疑，只觉得她像母亲一样温柔、沉默和博大胸怀，把最美好的留给我们，自己像卫士一样守护着这青山碧水。

　　最难忘的还是小时候的秋天，西风一刮，蟹脚犯痒，窸窸窣窣地拼命往岸上跑。傍晚，爷爷和父亲带着我，去湖边抓螃蟹。夕阳把湖边的芦苇照成金黄色，归巢的白鹭、野鸭踏浪而来，蝉鸣挟杂着鸟啼，好不热闹。天色渐沉，万物归于寂静。这时，爷爷吩咐父亲，轻轻走进芦苇深处。然后，踏响水声，惊扰着螃蟹爬向岸边。别看螃蟹横着走，那速度快的让你梢不注意，便从手掌、脚边溜走，消失在岸边的绿草丛中，爷爷总是有办法抓住它们。在父亲的干扰下，几十只螃蟹窜上来，快速向草丛逃去。那知爷爷早已布下丝网阵，只要蟹脚一碰，就彼缠住，越争扎缠的越紧，直到不能动弹。爷爷只要轻轻抓起，清理丝网。不一会儿功夫，就抓满了一虾笼。

　　那时候，吃螃蟹没现在讲究。用蒲草一扎，放进蒸笼蒸上十几分钟，沾着醋就可以开吃。爷爷总会把我叫到身边，台子上放着一个小碗，从蒸笼里拿出一只最大的。瞵间，带着芦草香味的热气漫满整个屋子。爷爷“嘶哈、嘶哈”地吹着气，扯下两只大钳，用鎯头轻轻一敲，白乎乎、胖嘟嘟的肉放进了我碗里。“当心烫，别忘了沾点醋”，一块原汁原味的蟹肉滑入嘴里，流进胃里。多年后，再也没有尝过这一模一样的味道，那是《固城湖》特有的香味。

　　时光荏苒，转眼已过去五十多年了。当我重回小城，临堤望着那片沉默的《固城湖》，那烟雾浩渺的影子，童时的记忆沥沥在目。如今，湖面被割去一块，围成了螃蟹养殖基地，这里出产的固城湖大闸蟹早已享誉全国，走向世界。“野生蟹”早没了踪迹，原味早已退去，童时的味道再也寻不回。

站在《固城湖》边，忽然明白：不是母亲湖遗弃了某些东西，而是历史发展所更叠；不是某些味道被遗忘，而是被更好所取代；更不是所有童趣难以忘怀，而是被尘封在记忆里。味道没有变，变的是日新月异的历史脚步。

夕阳下，《固城湖》远去，看着她满身金光粼粼的背影，仿佛这一刻被时光定格在历史长河中，重塑着《固城湖》的今昔。