游天津“千城宴”

博陵_

位于天津市北辰区韩家墅、开业半年多的“千城宴”。来游•••



　　1860年天津开埠，中外互市，华洋杂处，各省官商及四方人士接踵而来，促使天津饮食业空前繁荣。此时的天津餐馆，饭菜精致考究，店堂装饰华丽，服务热情周到，饮食文化呈现出高端化、个性化的发展趋势。

1865年，官员、文史学家李慈铭宴饮于名庆馆、兴盛馆、万庆园、聚庆园等处，并在《越缦堂日记》中称赞天津酒家"布置华好，馔设丰美，较胜都中"。

清末民初，天津的商业区集中在侯家后、北大关、官银号一带，并带动了此地饮食业的空前繁荣。

据《津门纪略》(1898）记载，当时有著名的饭庄、饭馆、京饭馆、山东馆、宁波馆、广东馆、洋菜馆、羊肉馆、素馆等35家，其中位列第一的是主营津菜的饭庄集群，呈现出天津地方菜系的鼎盛局面。与此同时，由于清宫"御茶膳房"不断裁员，一些山东籍御厨来到天津，促使山东菜系（即鲁菜）在此得以快速发展。

办学背景

1840年鸦片战争后，清政府认识到，创建近代军事教育为历史所趋。19世纪末开始创建新式陆军，又称新军，编制、训练仿西方军队，武器装备是洋枪洋炮。北洋新军是袁世凯在小站练兵基础上编练的一支新式军队，是中国近代历史上第一支现代化军队。1901年，清政府废除传统武举制度，近代军事教育开始发展。

1903年，为对军事教育实施统一管理，清政府成立练兵处。1904年，《陆军学堂办法》规定：陆军学堂分为四级（陆军小学堂、中学堂、兵官学堂和大学堂）三类（正课学堂、速成师范学堂和速成学堂），其中，第十三条到第二十条对讲武堂的办学模式做出规范。

19世纪末，清政府创建仿西方军队的新式陆军，袁世凯在小站练兵基础上建立起中国第一支现代化军队﹣﹣北洋新军。1905年北洋新军统一番号，下辖六个镇，即"北洋六镇"。1906年北洋新军开办讲武堂，"作为现役军官研究武学之所"。由此，清政府基本建立起以普通军校为主，军事技术学校为辅，正规教育、速成教育、在职教育相结合的近代军事教育体系。

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童车、扇车

东门

　　与千城宴为邻的墅外桃源婚礼主题公园，均为韩家墅食品三厂等原工业用地改建项目。

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