<p class="ql-block" style="text-align:justify;">2026年5月新体验！第一次动手酿桂花米酒，慢悠悠的烟火日常，比出门游玩更安心香甜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">做米酒的第一步，是提前把糯米泡透，颗颗糯米吸饱了水，泛着温润的哑光。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">泡好的糯米滤干水分，码进蒸锅里准备开蒸。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">为了让蒸汽能透匀，我们特意在糯米上戳了一个个均匀的小孔，看着整整齐齐的两锅糯米，已经开始忍不住期待成品了。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">蒸好的糯米变得饱满莹润，原来松散的米粒凝在了一起，香气一下子就飘满了整个屋子。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">晾凉后拌好酒曲，把糯米整理好，在中心挖一个出酒的洞，再撒上我们准备好的干桂花，金晃晃的桂花瓣落在奶白的糯米上，好看极了。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">整理好的酒酿静静的等着发酵，中心的出酒洞圆润整齐，桂花香气已经开始慢慢渗进糯米里了。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">我们做了不同分量的四份，整整齐齐摆在桌上，就等着几天之后，甜酒渗出洞来。整个过程都浸在桂花香里，已经开始憧憬就着小风喝冰桂花酒的时刻了。</span></p>