到太白避暑

金渭湖畔

　　夏日炎炎，城市被近四十度的高温持续炙烤。

人们纷纷在寻找一处清凉之地来躲避酷暑时，位于秦岭南麓腹地的太白县宛如一台巨型的天然空调和氧吧，散发着令人心驰神往的清凉魅力，成为众多游客避暑休闲的绝佳选择，我也随避暑大军来到了海拔1542的清凉之城太白。

　　太白县地处秦岭主峰太白山北麓，这里是陕西海拔最高的县城，夏季平均气温只有 19℃左右，与大城市里的高温酷热形成了鲜明的对比。当繁华的大城市被热浪席卷，太白县却清风拂面，凉爽宜人，仿佛是大自然特意馈赠人的一个清凉王国。走进太白县，就像走进了一个舒爽的清凉世界，就连呼吸都带着丝丝凉意，让人瞬间忘却了夏日的烦躁与疲惫。

太白县的自然风光更是美不胜收，为避暑之旅增添了无尽的乐趣。陕西太白林业局，负责管理秦岭里的森林资源。距县城不远就有广袤的原始森林，树木郁郁葱葱，枝叶交错，形成了一道天然的绿色屏障，阻挡了阳光的直射，使得林下温度更加舒适宜人。

　　即使在城郊，也有几许休闲避暑的好去处。离县城四公里左右，有个太白高山植物园。当你走入期间，漫步在森林中，就会感到脚下是松软的落叶，或是排列整齐而富有弹性的松木栈道，身边的松树如同站得笔直的武士，守护着秦岭。微风拂面，松针被吹地沙沙作响，伴随着清脆的鸟鸣和潺潺的流水声，仿佛置身于一个宁静而神秘的童话世界。

森林里还生长着各种珍稀的植物，叫不上名字的野花随性地开放，五颜六色，十分漂亮。如果运气好的话，还能在林间路边邂逅松鼠、野兔等一些可爱的小精灵，它们在林间跳跃嬉戏，或停留在你的脚边，呼闪着明亮的眼睛，摇着毛茸茸的小尾巴，向你示好，为这片森林凭添了一份生机与活力。

　　最吸引人的当属翠矶山公园了。这里山势险峻，景色秀丽，是太白县的一颗璀璨明珠。

清晨六点，刚从夏凉被中钻出来，就收到朋友的邀约，去爬翠矶山。我俩从县城步行五六分钟最到公园了。我俩沿着园区登山步道缓缓攀登，欣赏周围的风景，享受山间透着甜意的晨风，不一会就可登顶。站在山顶的观景台，可以俯瞰整个县城的美景，远处的山峦连绵起伏，近处的房屋错落有致，构成了一幅美丽的画卷。朋友告诉我，如果运气好，先一天下过雨，你恰好次日早晨登上翠矶山，就会观赏到传说中的太白云海。远山和小城被罩在飘忽不定的云雾之中，宛若人间仙境。

公园内还有单双杠，秋千、滑滑梯等各种游乐设施及小亭子，供游客们休息、娱乐。无论是漫步在林间小道上，还是坐在亭台楼阁中品茶赏景，都能让人感受到身心的放松与愉悦。在这里，你可以真正地融入自然，享受大自然的馈赠，让心灵得到彻底的净化与升华。

　　特别值得一提的是，在公园里有一个老年合唱队。虽然他们来自全国各地，但共同的爱好将他们聚在一起。每天下午他们都会准时来到公园，随着指挥的手势一挥，音乐响起，一首外地游客写的《歌唱翠矶山》的合唱就唱了起来，那悠扬的歌声在公园里回荡，引得游人纷纷驻足聆听，仿佛是大自然与人类和谐共处的最美乐章，让人忘了酷热与烦恼。

　　太白的美食是舌尖上的太白，也是藏在秦岭深处的美味。

北大街饮食市场的洋芋搅团绝对是太白美食的灵魂担当。摊主精选当地高山洋芋，蒸得软糯耙烂，趁热扒掉外皮，倒进摆放在店门口的青石臼里，挥舞着木杵反复捶捣、搅动，直到洋芋泥变得筋道黏糯，能扯出缕缕银丝才算合格。吃的时候，从石臼盛到碗里，浇上一勺红油辣子、醋水、蒜泥调成的料汁，再撒上葱花、香菜，或拌上韭菜，入口绵密又带着韧性，酸辣鲜香在舌尖交织，让久已疲惫的味蕾唤发生机。

各种烧饼则是太白街头巷尾的诱人香气。南大街的张家烧饼店是素饼中非常有名的。小小的饼店里挤满了各式烤饼的家伙。连同店主三人，在里边略显拥挤。经发酵后的面团，经师傅擀成薄饼，撒上椒盐、芝麻，或包上红糖、豆沙，放在烤炉的盘中。在电烤箱十多分钟的炙烤之下，烧饼渐渐鼓起，外皮变得金黄酥脆，内里却松软可口。刚出炉的各种口味的烧饼带着焦香，整齐的码在盘中，还不等师傅歇口气，就被等候的食客抢买一空，没买着的只好嘟囔着等下一锅出炉了。而带着烧饼离开的顾客，笑容满面，边走边尝，将饼香带过大街小巷。

我不喜欢排队，只好去青年路南端的牛肉饼店买饼子。饼店不大，二十几个平方，由夫妻二人经营。虽说一个肉饼七元钱有些贵，但牛肉馅拌着葱花的扑鼻香气，让人没进门就能闻到，油汁裹满了焦黄的外表，令无数游客闻香而至。

听说东大街上有家网红肉夹馍店，也非常不错。有天上午十点多，我去购时被告知已经卖完了，由于离我居住的地方较远，直到我离开太白也没再去，看来只能等来年了。

米皮是太白餐桌上的清爽担当。步行街上的几家米皮店都不错。每日清早，当你随意迈进一家店铺，就会看到大米浸泡后磨成米浆，被一勺勺摊在蒸笼里，大火蒸熟。当从笼布上揭下来时，便是一张薄如蝉翼的米皮。老板娘利索地将米皮切成长条，拌上油泼辣子、酱油、香醋、蒜末，再配上豆芽，搅拌均匀，几分钟就端到你面前了。炎炎夏日，吃一口爽滑筋道，酸辣开胃，再配上菜豆腐清火，一下征服了无数外地游客的味蕾。

　　丰富多彩的街头的文艺展演，是太白县夏日的精神大餐。为了丰富游人的夜生活，太白县在夏季会举办“舞动太白”街头游演活动 。每周二、五晚上八点准时开始，《我在太白等你来》《二月里来》等互动式集体舞深受群众喜爱 。演员们身着统一服装，在东大街街道中央领舞，吸引大批群众跟随舞动 ，参与其中，热闹非凡。

在县城中心十字街的雕塑广场，也经常有纳凉晚会等活动。如“太白之夏”外来游客暨当地职工群众广场文艺联欢活动，演出涵盖朗诵、舞蹈、情景剧、乐器合奏等节目形式，群众和游客可以登台展示才艺 。平日里不足万人的小县城，因凉爽和好客而闻名，一时间数万人拥入县城。多数自娱自乐的文化活动，怎么也挡不住热情似火的观众。每一处演出地都被围得水泄不通。为了一睹演员的风彩，白发苍苍的爷爷们也是拼了，把孙子孙女架在自已的脖子上，似乎忘记了自己的颈椎病。

我也和众多老人一样，将孙女架在脖子上，站在人群的后边欣赏节目。孙女兴奋地挥舞着小手，眼睛紧紧盯着舞台，生怕错过任何一个精彩瞬间。舞台上的演员们更是使出浑身解数，朗诵者声情并茂，将文字的魅力展现得淋漓尽致；舞蹈者身姿轻盈，仿佛一群灵动的精灵在翩翩起舞；情景剧演员们则通过生动的表演，将一个个故事活灵活现地呈现在观众面前；乐器合奏的乐手们配合默契，悠扬的旋律在夜空中回荡，让人陶醉其中。

　　随着夜幕的加深，广场上的气氛愈发浓烈。人们或站或坐，或围在一起交谈，或随着音乐轻轻摇摆，享受着这难得的夏夜时光。我牵着孙女的小手，漫步在小城的街上，尽情享受着难得的时光。

热情好客的太白人用自己的方式，欢迎着每一位远道而来的客人，共同分享着这份夏日的清凉。这座原本宁静的小县城，也因此变得更加生动、更有活力。

这也成了我心中难忘的夏日记忆。