泸州老窖·中国第一窖自驾游记

南山晓竹

晨光微亮，9日清晨我们在煜晨酒店用完早餐，收拾妥当驱车奔赴酒城地标——泸州老窖旅游景区。一路车行平缓，尚未抵达园区，空气中醇厚绵长的酒糟浓香便随风漫来，让人提前沉醉于泸酒独有的气韵。

抵达景区游客中心，办理入园手续时得知暖心惠民政策：年满60周岁老人凭有效证件可免门票，十分贴心。休整片刻，上午九点准时入园，开启这场穿越四百余年的浓香寻根之旅。

入园第一站，我们直奔龙泉井打卡。古井旁静立着龟背赑屃石碑，作为镇守龙泉甘泉的灵兽，青石纹路历经岁月打磨温润古朴。龙泉井水清冽微甘，是酿造国窖美酒的核心水源，自古便有“水为酒之血”的说法，俯身轻嗅，泉水清润之气混着酒香扑面而来，不少游人驻足触摸龟背，祈愿顺遂安康。

顺着指引走入参观长廊，核心景致1573国宝窖池群赫然眼前。自明代万历元年开窖，四百余载从未间断发酵酿造，堪称活着的文物窖池。穿行长廊之间，浓郁窖香层层环绕，一步一历史，一窖一浓香。四百载岁月沉淀，赋予这片古窖独有的风骨；溯源酒脉，明初舒承宗始创舒聚源温永盛糟坊，泸州佳酿自此名扬四海。古人有诗道：叫酒遍招云外客，酒美能饮洞中春，短短两句，写尽老窖美酒吸引八方宾客的魅力，站在窖池边，方才读懂诗句里藏不住的醇厚底蕴。

驻足细读《国窖1573赋》，辞章恢弘，道尽泸州老窖千年传承、非遗酿造的辉煌脉络。随后沿着游览动线，依次参观曲、窖、艺、粮、水、洞六大酿酒核心篇章，完整解锁浓香白酒酿造的全套密码：制曲的古法工序、国宝窖池的微生物奥秘、代代相传的手工酿酒技艺、川南专属糯红高粱原粮、龙泉佳泉、藏酒纯阳洞，一环扣一环，缺一不可，方才明白一瓶国窖佳酿，凝聚天地粮水与人的匠心。

长廊地面之下藏着吉尼斯纪录瑰宝——巨型百酒图石刻，数百个形态各异的“酒”字错落排布，笔墨苍劲，将中华酒文化凝于一石，细细观赏，叹服书法与酒文化相融的绝妙意境。行至广场，“中国第一窖”石碑巍然矗立，这是属于泸州老窖的至高荣光。走进国窖酿酒车间，透过观景玻璃，能看见酿酒匠人有条不紊翻拌酒糟，蒸汽升腾间，百年非遗酿造技艺鲜活呈现，每一道工序都恪守古法，不曾简化分毫。

旅程最后一站，我们走进泸州老窖博物馆。馆内文物琳琅，从先秦酒器、唐宋酒诗，到明清糟坊遗存、近代老窖老酒、历代名人题字，完整梳理泸州两千余年酿酒发展史。一件件实物、一段段史料，串联起一座城、一款酒跨越千年的故事，从民间小糟坊到中国浓香标杆，读懂老窖坚守百年的初心与传承。

半日游览结束，走出景区，满身酒香久久不散。自驾寻访中国第一窖，不仅沉浸式感受了四百余年国宝窖池的传奇，更读懂藏在酒香里的中华匠心与千年酒韵，此行不虚，回味悠长。