邂逅黑山羊

周辉

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从三门海到南宁一般都走高速，出发之后老苏突发奇想，提议不走高速，走一级公路看风景，我自然是举双手赞成。

我们从大化出口下高速，延红河行走。不得不说，风景很美。

天空小雨飘飘落落，真的是“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。”（苏轼《饮湖上初晴后雨》

行到水穷处，坐看云起时。‌

——王维《终南别业》

大化县城

时间已近正午，老苏说:“要不我们去吃马山黑山羊?”黑山羊，有啥特殊?“我还是五年前去吃过，很好吃。”哇，五年了还记得，那一定不错，走起！

我上网查了查，马山黑山羊还真的很有名。

【百度百科】马山黑山羊因全身黑毛，生长发育快，板肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高等独特之处，在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。是专供香港的优质山羊品种。马山黑山羊耐热耐寒， 产肉性能好， 适应性强， 肉质细嫩， 味道鲜美， 营养价值高。 养殖范围分布全县各乡镇， 现存栏5万多只。

(此图片源自网络，谢谢原作者！)

问老苏当年在哪家店吃的?他记不清名字了。好办，上网看马山县哪家黑山羊最有名。查到是“马山快乐羊肉店”，就这家了。

导航都到了门口了，老苏一拍大腿说，五年前就是在这家吃的，哈哈哈哈。

周边风景挺好

人家还是“非物质文化遗产”呢，有全羊宴。遗憾，我们就两个人，吃不成。

店内挺干净。

大家见过的一般都是猪肉扣肉，这里居然有羊肉扣肉，新鲜，就点这个了。

黑豆豉芥菜

羊血肠

点了三个菜，服务员就提示，够了，两个人足矣。

上菜很快，先尝尝扣肉。夹起一片扣肉送入口中，肉质的纤维在舌尖温柔化开，鲜甜的肉汁瞬间充盈整个口腔，嫩得像是在吃一块吸饱了高汤的云朵。鲜而不膻，肥而不腻，是舌尖上最肆意的山间美味。

再尝尝血肠。血肠也算是广西风味菜，但大多是猪血、鸭血制成，色黑；这个血肠色红，软嫩丝滑，再蘸上独特的蘸水，酸爽。

豆豉芥菜也很好吃，清爽可口。

虽然只有三个菜，也让我们大快朵颐，在浓郁的肉香中彻底放空，这是人间最踏实的幸福。

我们决定，下次叫朋友们一起来，吃个全羊宴。

这虽然只是路途中的一次小小的邂逅，却让我们真正体会到了人间的小确幸。它不是惊天动地的宏大叙事，而是藏在岁月褶皱里、被烟火气包裹着的细碎微光。

愿人生处处有惊喜，在这平凡的人间，随处拾起那些闪闪发光的小确幸，将琐碎的日子，过成一首温柔的诗。