<p class="ql-block">绿豆，常被视为消暑的圣品，但其食谱却往往局限于绿豆汤。其实，绿豆的潜力远远超出你的想象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">从绿豆芋圆饮到绿豆玉米粥，多样化的绿豆食谱不仅能够丰富你的餐桌，还能为你带来不同的味觉享受。</p> <p class="ql-block">绿豆黄芪养生粥</p><p class="ql-block">材 料-白扁豆30g、薏米30g绿豆30g、红枣3颗黄芪40g、枸杞10g莲子30g</p> <p class="ql-block">做 法-1. 白扁豆、绿豆、莲子、薏米洗净后，加水泡发1小时2. 黄芪洗净后放锅里煮汁,大火烧开后转小火煮20分钟，煮好后捞出黄芪3. 把泡好的食材倒进黄芪水里，大火烧开， 转小火煮1小时4. 放入红枣熬煮5分钟，出锅前撒上枸杞后即可</p> <p class="ql-block">绿豆糕</p><p class="ql-block">-材 料-去皮绿豆200g、白糖45g椰子油30g、玉米淀粉适量</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做 法-1. 将去皮绿豆糕提前一天浸泡；</p><p class="ql-block">2. 将浸泡好的去皮绿豆洗净，倒入铺好纱布的蒸屉中，然后在蒸锅中加入水，盖上盖子，大火蒸35分钟，时间到后，再焖5分钟</p><p class="ql-block">3. 取出蒸好的绿豆，趁热加入白糖；4. 用木铲背碾压成豆泥；</p><p class="ql-block">5. 锅入橄榄油，加入豆泥翻炒</p><p class="ql-block">6. 将炒好的绿豆泥分成每个40g的剂子</p><p class="ql-block">7. 在模具里面撒些玉米淀粉，将绿豆泥团装入模具，用手压平</p><p class="ql-block">8. 按压出形状后提起模具即可！</p> <p class="ql-block">蔓越莓绿豆羹</p><p class="ql-block">材 料-蔓越莓干110克、绿豆20克银耳20克、葡萄干30克</p><p class="ql-block">做 法-</p><p class="ql-block">1. 银耳泡发一小时洗干净</p><p class="ql-block">2. 加入泡发一小时洗干净的绿豆</p><p class="ql-block">3. 加入没过银耳和绿豆的水</p><p class="ql-block">4. 盖上盖子中火煮４０分钟</p><p class="ql-block">5. ４０分钟后打开盖子加入葡萄干、蔓越莓干</p><p class="ql-block">6. 中火再煮２０分钟就可以啦~</p> <p class="ql-block">吃素能让人长寿，尤其吃一些甜酸，吃一些能够让你开胃的这些豆制品，更能够让你保持一种良好的心态。</p><p class="ql-block">~20160904素食聚餐ks☘️</p><p class="ql-block"> </p>