且依过往长调起魂梦牵来便可留（呼伦贝尔市作家协会诗词学会202638）

牛培瑛（霜叶)

编委:策划:牛培瑛编审：张文利江杰程杰张秋波袁宝华编委会成员:陈敬德陈如慧王力陈艳华王玉滨组稿: 张相奎郑海云何启珍钱祯张木兰李金川石淑英陈允贞孟秋玲制作：霜叶 卷首语 呼伦贝尔那么美，那么香，特色美味值得尝！ 海拉尔即野韭菜，呼伦贝尔土地肥沃，水草丰美，七月漫山遍野开满了韭菜花，腌制好以后，是手把肉、涮羊肉的绝配，少了韭菜花就没了灵魂。 烤全羊那是绝对的呼伦贝尔奢华，那是款待客人的最高档次，我曾经两次烤全羊待客。一次2015年老同学南方归乡，老绿祥酒店烤全羊邀请同学。另一次2018年春节，我还是在绿祥酒店烤全羊宴请老袁家外地回家的孩子们，每个孙辈的孩子穿着我送的蒙古袍，享受草原最高的奢华，这是老袁家唯一一次四世同堂，最全的聚会，我想大家不会忘记吧。 手把肉、奶茶经常享受，每年都要到旅游点、牧户家杀羊、煮肉。这不6月6日，30多人就去了西德玛老家，吃了6岁羯羊，老香了，那欢歌笑语，那美味佳肴，永远留在我们的记忆里。 什么布里亚特包子、蒙古馅饼，大馅烧麦，更是餐桌上的经常。 这期作业就是我们的烟火人生，舌尖上的美味，草原人的清欢，也是我们的诗意生活，诗酒趁年华。来吧，呼伦贝尔等着你！文/牛培瑛 海拉尔野韭菜牛培瑛谁迎两岸光，朴素久长长。花小非奇艳，送君千瓣香。 咏韭菜花何启珍（幸福）碎花片片点苍原，腌渍坛封四季囤。暮色毡房温盏酒，火锅怎肯少真魂。 草原韭花吟张瑞杰风吹碧浪绿无垠，云影低垂草色新。忽见银簪簪野阔，千丛素蕊蕊青茵。不争桃李春庭艳，独守苍茫根展伸。韭菜花香天地立，一茎清气是家珍。 草原韭菜花王玉滨千里青芜卷碧纱，霜英漫野绽瑶华。清芬浓郁随风去，送得鲜香入牧家。 咏草原韭菜花李焕通素雅银英紧密连，增颜润色饰荒原。无需对比黄红艳，有意权衡利弊端。善待畜群滋育养，奉供人类味佳添。风吹碧浪传长调，吟诵韭花恒久绵。 临江仙·草原野韭菜花陈艳华 翠叶棱棱铺远甸，风牵露缀清嘉。茎擎玉伞绾烟霞。漫坡凝紫屑，香绕牧人家。根扎荒原任沃土，天生芳韵难遮。嫩梢撷取拌新茶。嚼来山野气，一齿寄天涯。 珍奇美味纯天然马连军翠缕青丝山韭菜，夏初时节用筐抬。绾成结辫腌储制，剁碎拌匀呈上来。酒肉提香佳绝配，日常饮食舍不开。珍奇美味纯天赐，洁净无污堪夺魁。 题野韭菜花董军 夏日风摇野韭花，自由绽放在天涯。任人采摘绞成泥，也让清香蘸万家。 2015年我请同学烤全羊 2018年我请老袁家烤全羊 咏烤全羊姜志柱敕勒肥羊饲草芳，鄂旗家畜質优良。沸汤煺净皮毛垢，利刄轻开脏腑膛。姜蒜填胸腌入味，油膏遍体抹流光。柴烧火烤炉熏久，旋转摇翻手倍忙。脂溢焦酥唇脆透，汁凝肉嫩院飘香。三餐四季酬嘉客，一馔千年醉北疆。 咏马奶酒武林笑笑生酿得光阴忘俗虑，凝香玉液竟怀忧。皮囊解语喜斟酌，银碗盛情频劝酬。止渴精神俱是幻，回甘丰韵几时休。且依过往长调起，魂梦牵来便可留。 咏奶酒王力草浓云淡掩牛羊，牧犬追随入帐房。阿妹善调香奶酒，一分奶酒九分香。 手把肉王玉滨鲜嫩一盘满案香，珍馐顷刻尽餐光。谁人体恤慈羊苦，目送儿孙泪两行。 额吉的奶茶牛培瑛飞离塞北走天涯，风雪夜归溅雪花。客梦方知空滋味，乡愁原是这杯茶。 咏蒙古奶茶张木兰煮茶融乳气腾扬，炒米平添一碗香。待客三餐情义暖，犹如品茗韵绵长。 奶茶韵味传先草原寻密方，上品任君尝。浓色合清水，真心赠乳香。 巴尔虎蒙古奶茶胡永红炒米肉糜烹嫩芽，牧民朝夕勿离茶。奶香扑鼻消饥渴，三碗琼浆待晓霞。 奶茶诚实天边牧草溢清香，知己围炉细浅尝。乳雪融泉滋味厚，欢声满盏忘思乡。 奶茶溢香孙爱丽塞外夏炎芳草情，羔羊牛壮牧繁生。乳香炒米炊烟起，浓郁奶茶杯溢盈。 布里亚特包子王玉滨外皮如纸肉丁藏，秀褶精工笑口扬。热雾盈锅馨始动。一笼香气满厅堂。 布里亚特包子贾吉铭肉质新鲜切小丁，清香四溢佳肴享。风情尽览美名传，沁腑留芳心畅爽。 咏布里亚特包子（通韵）郑海云薄皮大馅肚儿圆，饱满汤汁入味鲜。巧手谁捏开口笑，南来北往客垂涎。 呼伦贝尔草原蘑菇陈允贞草原菌嫩天然产，绿蕈无污净食仙。八月时逢佳采季，连绵雨后满盈川。誉扬蒙外声名远，京阙堂筵盛馔传。餐罢犹留香溢口，放筷惦念馈亲贤。

且依过往长调起 魂梦牵来便可留（呼伦贝尔市作家协会诗词学会202638）

牛培瑛（霜叶)

且依过往长调起魂梦牵来便可留（呼伦贝尔市作家协会诗词学会202638）