<p class="ql-block"> 1999年12月20日零时，中葡两国政府在澳门文化中心举行政权交接仪式，中国政府对澳门恢复行使主权，澳门回到了祖国的怀抱。这一历史事件标志着外国占据和统治中国领土的彻底结束，是中华民族伟大复兴进程中的重要里程碑。</p><p class="ql-block"> 2024年，澳门(国投)投资发展有限公司为纪念澳门回归25周年，特地推出了这款怀澳1999(国际版)保龄球形状的纪念酒，浓香型白酒，52度，容量500ml。族兄喜红赠，2026.5.12</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 这款酒由山西大盛魁酒厂出品，其历史可追溯至清初，与电视剧《大盛魁》的主角王相卿有关。王相卿是历史上“大盛魁”商号的创始人之一。</p><p class="ql-block"> 王相卿（约1660年代-1740年代），山西太谷县人，他出身贫苦，早年曾当过佣工。清康熙三十五年（1696年），康熙帝西征准噶尔部首领噶尔丹，王相卿敏锐地察觉到商机，随军充当伙夫并兼做随军小生意。在此期间，他结识了志同道合的张杰、史大学，三人结为异姓兄弟，决定合伙经商。</p><p class="ql-block"> 创业初期异常艰苦，三人甚至有过除夕夜只能煮一锅小米粥充饥的经历。在经历合伙人因心灰意冷返乡的波折后，王相卿凭借坚韧的意志独自留守，最终等来转机，将张、史二人重新请回，并正式创办了“吉盛堂”商号。康熙末年，“吉盛堂”更名为“大盛魁”，并将总号先后迁至乌里雅苏台和归化城（今呼和浩特）。大盛魁极盛时拥有伙计6000余人、商队骆驼近20000头，年贸易总额高达上千万两白银，成为垄断蒙古市场的商界巨头。他的商业智慧体现在多个方面：</p><p class="ql-block"> 灵活的经营策略，他首创了“赊账交易”模式，允许牧民春夏赊账，入冬后用膘肥体壮的牛羊抵债；同时利用蒙古高原冬季极寒的天然条件，将牛羊肉馅包成饺子冷冻成“速冻食品”，解决了长途运输的保鲜问题。</p><p class="ql-block"> 制度创新，他坚持“秉信持能”，在商号内建立“人力股”（顶身股）制度，保证了掌柜对商号的绝对经营管理权，实现了所有权与经营权的分离，为大盛魁延续200多年的繁荣奠定了制度基础。</p><p class="ql-block"> 坚守诚信，他要求商号保证商品质量，杜绝短斤少两，在蒙古牧民中树立了极高的品牌信誉。</p><p class="ql-block"> 同事李荣华赠2026.5.30</p> <p class="ql-block"> “昆弟藏酒”是贵州昆弟酒业有限公司旗下的酱香白酒品牌，酿制后在茅台核心区域天然洞藏，故名"藏酒″，李荣华赠，2026.4.2</p> <p class="ql-block"> “一坛好酒”是金六福品牌的核心产品，496老酒配方，即采用“4年基础老酒+9年调味老酒”的黄金配比，并在瓶中继续陈放超过6个月，确保酒体醇厚、风味层次丰富。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 露酒，以独特造型为亮点的酱香型白酒。瓶身整体呈金色紧握的拳头造型，寓意“奋斗”与“力量”，具有视觉冲击力和文化象征意义。</p> <p class="ql-block"> 这首诗是一首现代人创作的、用于赞美山西汾酒（杏花村）的宣传诗。</p><p class="ql-block"> "涔山飞汾水″，点明了酒的产地与水源。“涔山”即管涔山，位于山西省宁武县，是汾河的发源地；“汾水”即汾河，是山西的母亲河，也是酿造汾酒的重要水源。</p><p class="ql-block"> " 杏林染酒香"，意指杏花村的杏花盛开时，连空气都弥漫着酒香，极言酒香之浓郁。</p><p class="ql-block"> "牧童何不见，醉香牛背上″，这是对“牧童遥指”意象的延伸与再创造。虽然没有牧童，但“醉香”仿佛附着在牛背上，随风飘散，既保留了原诗的乡村意境，又突出了酒的诱人香气，画面感极强。</p><p class="ql-block"> 毛贵平赠2026.6.28</p> <p class="ql-block">青山绿色美景良</p><p class="ql-block">花气幽香誉佳酿</p><p class="ql-block">瓷瓶藏味人喜爱</p><p class="ql-block">酒型风格四海扬</p><p class="ql-block"> 这是秦含章先生的一首诗，他是中国食品工业与酿酒行业的泰斗级人物，被誉为“酒界宗师”，是中国白酒科学化、标准化的奠基人。</p><p class="ql-block"> 秦含章先生一生致力于酒类科学研究，主持了具有划时代意义的“汾酒试点”和“茅台试点”，首次用科学方法解析了汾酒的主体香成分为乙酸乙酯，为白酒香型分类奠定了基础。</p><p class="ql-block"> 同学毛保成赠2026.6.26</p> <p class="ql-block"> 浏阳河酒起源于唐代，兴盛于明清，其酿酒技艺可追溯至20世纪初的“美利昌”等老酒坊。1956年，国营浏阳河酒厂成立，奠定了现代品牌基础。1998年，与五粮液集团合作生产，开启了“湘牌川酒”的模式，2006年，“浏阳河”商标被认定为“中国驰名商标”。</p><p class="ql-block"> 同学毛保成赠2026.6.26</p> <p class="ql-block"> 这瓶酒叫狗不理，是因为它借用了天津著名老字号“狗不理包子”的品牌名称。这个名称的由来并非与狗有关，而是源于其创始人高贵友的乳名“狗子”。他14岁到天津学艺，因手艺精湛、生意兴隆，忙得无暇与顾客交谈，街坊便戏称“狗子卖包子，不理人”，久而久之，“狗不理”就成了包子的代名词，并沿用至今。</p><p class="ql-block"> 这款陶瓷酒瓶是“狗不理”品牌延伸产品线的一部分，属于“狗不理老烧酒”天津特产系列。</p><p class="ql-block"> 同学宋小刚赠2026.7.2</p> <p class="ql-block"> "将军坡″的将军为郭子仪，郭子仪作为“汾阳郡王”，与当地酿酒业有着深厚的渊源。他不仅爱饮汾酒，还曾亲自参与酒坊工艺改良，推动汾酒品质提升。其“单骑赴会、以酒化敌”的典故，更使将军”与“酒”在地方文化中紧密相连。因此，“将军坡”是后人为了纪念郭子仪，2022年成立了将军坡酒业有限公司。</p><p class="ql-block"> “单骑赴会，以酒化敌”这一典故，说的是公元765年，郭子仪在泾阳（今陕西泾阳）以个人威望与智慧化解回纥、吐蕃联军危机的真实历史事件。</p><p class="ql-block"> 当时，叛将仆固怀恩勾结回纥、吐蕃入侵，兵临长安城下，唐军兵力薄弱，朝野震动。郭子仪驻守泾阳，面对强敌，他判断回纥与吐蕃因仆固怀恩之死已生嫌隙，遂决定孤身劝降。他卸下铠甲、不带兵器，仅率数名亲兵前往回纥大营，以昔日共同平定安史之乱的情谊打动回纥可汗药葛罗，并揭露吐蕃吞并中原的野心，最终说服回纥倒戈，与唐军联手击溃吐蕃，化解了灭国危机。</p><p class="ql-block"> 同学秦宝红赠2026..7.2</p>