<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今晚步行至团结湖路与姚家园路的交汇点，猛然发现北平食府，在此路口的东北角。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作为生于北京城，长在朝阳区的我，真是想尝尝称为“北平”的家乡菜馆。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“侉炖大黄鱼配玉米饽饽”是北京的招牌菜，没人会置疑。味浓肉嫩是侉炖大黄鱼的本质所在，烤制焦黄的玉米饽饽沁至鱼汤，让粮食的清纯本质有鲜美的升华。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">快入伏的京城，潮湿是主基调，特别是今日大雨刚过，点干炸丸子应该是有风险的。但沾了椒盐的丸子触碰到牙齿的瞬间，我就知道担心是多余的，外酥里嫩令人叫绝。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酱爆桃仁鸡丁是老北京酱爆鸡丁的升级菜品，其酱香浓郁、桃仁脆香让人回味着老城味道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一餐的美味该感谢厨师的精湛厨艺，而一餐的心顺更该感谢服务员小刘服务的热情与周到。</p><p class="ql-block"><br></p>