<p class="ql-block"> 中华文化《二十四节气一一小暑》</p><p class="ql-block"> 小暑就是“小热”的意思，标志着天气开始炎热但还没到一年中最热的时候，它是二十四节气中的第十一个节气，通常在公历7月6日至8日之间交节 。</p><p class="ql-block"> 小暑这名字咋来的</p><p class="ql-block"> “暑”就是炎热的意思，古人把热分为大小，月初为小、月中为大，小暑表示热气犹小、还没到极致 。</p><p class="ql-block"> 虽然这时候已经能感受到明显热浪，但真正的“大热”要等到接下来的大暑节气，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法 。</p><p class="ql-block"> 这时候天有啥变化</p><p class="ql-block"> 小暑期间全国大部分地区进入盛夏，平均气温可达26℃左右，南方低海拔河谷地区甚至出现日均气温高于30℃的情况 。</p><p class="ql-block"> 节气有三候：</p><p class="ql-block"> 一候温风至（大地不再有凉风，风中皆带热浪）</p><p class="ql-block"> 二候蟋蟀居宇（蟋蟀离开田野躲到庭院墙角避暑）</p><p class="ql-block"> 三候鹰始鸷（老鹰因地面气温太高而而在清凉高空中活动）。</p><p class="ql-block"> 小暑还是全年降水量最多的节气之一，雷暴天气频繁，常伴有大风、暴雨 。</p><p class="ql-block"> 老百姓怎么过小暑</p><p class="ql-block"> 民间有小暑“食新”习俗，把新收割的稻谷做成饭祭祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等 。</p><p class="ql-block"> 北方有“头伏饺子”的说法，伏日人们食欲不振，饺子开胃解馋 。</p><p class="ql-block"> 另外，还有“晒伏”习俗，趁着小暑晴天晾晒衣物、书籍、被褥，去除霉味防止受潮生虫 。</p><p class="ql-block"> 养生方面强调解热小暑当天最适合的 五 种解暑食物为：莲藕、黄鳝、绿豆（芽）、苦瓜、冬瓜；兼顾清热、补虚、祛湿，契合“清补不伤阳”原则 。</p><p class="ql-block"> 五大解暑食物及核心功效</p><p class="ql-block"> 莲藕：生吃清热生津，熟吃健脾养胃；小暑时令鲜藕脆嫩，缓解烦渴食欲不振。</p><p class="ql-block"> 黄鳝：“小暑黄鳝赛人参”，性温补中益气，弥补夏季出汗导致的气虚乏力，宜炖煮或红烧。</p><p class="ql-block"> 绿豆/绿豆芽：清热解毒、利尿祛湿；绿豆汤常温微凉饮用最佳，绿豆芽清爽开胃。</p><p class="ql-block"> / 苦瓜：清心降火、刺激食欲；微苦味助消化，适合炒蛋或凉拌，忌过量冰镇。</p><p class="ql-block"> 冬瓜：高水分低热量，清热化痰、利水消肿；常配鸭肉或薏米煲汤，祛湿不伤脾防暑、补充体力，多吃苦味和酸味食物敛汗止泻祛湿，如西瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆等 。</p><p class="ql-block"> 快速餐桌搭配方案（适合 65+ 长辈，软烂易消化）</p><p class="ql-block"> 主食：杂粮绿豆粥 或 软米饭（少量新米更佳）</p><p class="ql-block"> 主菜：红烧黄鳝（少油软烂）或 清炖鳝汤</p><p class="ql-block"> 副菜：凉拌脆藕片（焯水过凉，醋汁调味）+ 苦瓜炒蛋（去瓤减苦，软嫩适口）</p><p class="ql-block"> 汤品：冬瓜薏米老鸭汤（去油，温热饮用）</p><p class="ql-block"> 加餐/饮品：常温绿豆汤（微甜，勿冰镇）</p><p class="ql-block"> 注意事项：</p><p class="ql-block"> 忌贪凉：所有食物避免冰镇，防损伤脾阳致腹泻；饮品选常温或微凉。</p><p class="ql-block"> 烹饪原则：清淡少油、软烂易嚼；黄鳝需彻底熟透，莲藕老人建议熟食为主。</p><p class="ql-block"> 体质适配：脾胃虚寒者减少苦瓜/生藕用量，增加生姜或胡萝卜调和；高血压/肾病者慎食咸味重食材（如咸鸭蛋）。</p><p class="ql-block"> 小暑古诗挺多的，经典的要数元稹的《咏廿四气诗·小暑六月节》，还有庞铸的《喜夏》也特别应景。</p><p class="ql-block"> 下面挑选几首最值得读的古诗词。</p><p class="ql-block"> 元稹的《小暑六月节》 是专门描写小暑节气的代表作，全诗细腻描绘了小暑时节的天气变化。</p><p class="ql-block"> 倏忽温风至，因循小暑来：忽然之间热风袭来，小暑节气就这样到了。</p><p class="ql-block"> 竹喧先觉雨，山暗已闻雷：竹林喧哗预示大雨将至，山色灰暗已听到雷声。</p><p class="ql-block"> 户牖深青霭，阶庭长绿苔：门窗上弥漫着青色雾气，庭院里长满了绿苔。</p><p class="ql-block"> 鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催：雏鹰开始练习飞翔，蟋蟀不要着急催促它们鸣叫。</p><p class="ql-block"> 元稹的诗中“倏忽温风至，因循小暑来”生动描绘了节气转换的瞬间，竹喧雨意、鹰鹯习飞等物候特征也写得细致入微。</p><p class="ql-block"> 白居易的《消暑》 告诉我们心静自然凉的道理，适合想要在炎热中寻找清凉的人参考。</p><p class="ql-block"> 何以销烦暑，端居一院中：如何消除烦闷的暑热，安静地坐在院子里。</p><p class="ql-block"> 眼前无长物，窗下有清风：眼前没有多余的东西，窗下吹来清风。</p><p class="ql-block"> 热散由心静，凉生为室空：热气消散是因为内心平静，凉意产生是因为房间空旷。</p><p class="ql-block"> 此时身自得，难更与人同：这种自得的心境，别人难以理解。</p><p class="ql-block"> 15首小暑诗词清单</p><p class="ql-block"> 1、元稹《小暑六月节》 - 倏忽温风至，因循小暑来。</p><p class="ql-block"> 2、白居易《消暑》 - 何以销烦暑，端居一院中。</p><p class="ql-block"> 3、陆游《苦热》 - 万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。</p><p class="ql-block"> 4、秦观《纳凉》 - 携杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。</p><p class="ql-block"> 5、杨万里《夏夜追凉》 - 夜热依然午热同，开门小立月明中。</p><p class="ql-block"> 6、晁补之《和答曾敬之秘书见招能赋堂烹茶二首》 - 一碗分来百越春，玉溪小暑却宜人。</p><p class="ql-block"> 7、庞铸《喜夏》 - 小暑不足畏，深居如退藏。</p><p class="ql-block"> 8、乔远炳《夏日》 - 薰风愠解引新凉，小暑神清夏日长。</p><p class="ql-block"> 9、武元衡《夏日对雨寄朱放拾遗》 - 小暑金将伏，微凉麦正秋。</p><p class="ql-block"> 10、李频《安禅逢小暑》 - 安禅逢小暑，抱疾入高秋。</p><p class="ql-block"> 11、独孤及《答李滁州题庭前石竹花见寄》 - 不怕南风热，能迎小暑开。</p><p class="ql-block"> 12、韩淲《十八日小暑大雨》 - 且欣小暑能如此，更愿新秋得似今。</p><p class="ql-block"> 13、王之道《小暑》 - 只有荷花开满沼，也宜擎作小莲蓬。</p><p class="ql-block"> 14、方回《夜望》 - 夕阳已下月初生，小暑才交雨渐晴。</p><p class="ql-block"> 15、耿湋《登沃州山》 - 小暑开鹏翼，新蓂长鹭涛。</p><p class="ql-block"> 最后，祝大家小暑安康，福寿绵长，笑口常开，身体硬朗。愿你四季平安，五福临门，财源广进，万事顺遂！</p><p class="ql-block"> 编辑：云鹰</p> <p class="ql-block"> “倏忽温风至，因循小暑来”，今天是小暑节气了。</p><p class="ql-block"> 小暑是二十四节气的第十一个，也是夏天的第五个节气。</p><p class="ql-block"> 老话说“小暑到，盛夏始”，小暑的到来，意味着盛夏正式开始了，这时候气温开始飙升，但是还没有达到最热的程度。《月令七十二候集解》中说：“暑，热也。就热之中分大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”</p><p class="ql-block"> 老辈人常说“小暑不补阳，一年都白忙”，这话听着直白，其实里面藏着《黄帝内经》“春夏养阳”的养生智慧。小暑是入伏前的关键节点，这时候顺着天时温和补阳，把脾胃养好、湿气排净，不仅能舒舒服服度过三伏天，还能达到“冬病夏治”的效果。</p> <p class="ql-block"> 一、小暑时节为什么要补阳，里面藏着古人的大智慧</p><p class="ql-block"> 1、夏阳在外，内里虚寒</p><p class="ql-block"> 中医讲“春夏养阳，秋冬养阴”，夏天自然界的阳气旺盛，人体为了调节体温、对抗暑热，这时候毛孔张开、气血都往体表走，阳气也跟着向外发散，所以内里阳气不足，脾胃和脏腑都处在虚寒的状态。</p><p class="ql-block"> 因此，夏天温补阳气和祛湿解暑一样重要，但是很多人都忽略了这一点。</p><p class="ql-block"> 2、暑湿缠人，最伤脾阳</p><p class="ql-block"> 小暑时节，不仅热，还能明显感觉到越来越闷，湿气裹着暑气不断侵袭我们的身体，就会形成“暑湿困脾”的局面。湿气黏在脾胃里，把脾阳困住，阳气转不动，湿气更排不出去，形成恶性循环。人就会整天昏昏沉沉、浑身乏力。这时候想要破局，就需要给脾胃补足阳气，来达到健脾祛湿的目的。</p><p class="ql-block"> 3、冬病夏治，正当时</p><p class="ql-block"> 老祖宗传下来的“冬病夏治”，其实就是借助夏天旺盛的阳气来祛除体内积攒的湿气。</p><p class="ql-block"> 小暑时节拉开了盛夏的序幕，三伏天马上就要到来，这段时间温和补阳，就像趁着大太阳晒被子，能借助天时之力，把我们身体里冬春积攒的寒气、湿气慢慢发散出去。</p><p class="ql-block"> 夏天补好阳气、排出湿气，到了秋冬季节，就不容易手脚冰凉、关节疼痛。</p> <p class="ql-block"> 二、3道家常暖阳菜，温阳祛湿健脾胃</p><p class="ql-block"> 小暑补阳虽然很重要，但却不能盲目的补，不能拿羊肉、人参这些燥热的食材猛吃，那样很容易上火便秘。</p><p class="ql-block"> 夏天补阳讲究“温润”，一边补阳气，一边祛寒湿，一边健脾胃，阳气要补得进去、留得下来，还不燥热伤身。</p><p class="ql-block"> 下面分享的这3道“暖阳菜”，就是非常适合小暑时节吃的，明日小暑别忘了吃，温阳祛湿，健脾养胃。</p><p class="ql-block"> 1、姜丝炒牛肉一一温阳散寒</p><p class="ql-block"> 老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜是温阳散寒的优质食材，能驱散脾胃寒气、化解体内寒湿。</p><p class="ql-block"> 牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，相比羊肉，牛肉的性质更为平和，夏天吃不容易上火。</p><p class="ql-block"> 两者搭配，开胃下饭，温而不燥，既能补足亏虚的脾阳，又能驱散体内的寒湿。可以再搭配一点青椒，既能增添口感，又能平衡温热。</p> <p class="ql-block"> 2、茴香猪肉饺子一一温阳健脾</p><p class="ql-block"> 茴香是初夏到盛夏的应季菜，在小暑前后正值盛产期，茴香性温，能温阳散寒、理气祛湿，北方很多地区伏天爱吃茴香馅的饺子。搭配肥瘦均衡的猪肉，温补气血、健脾暖胃。而且饺子皮温和易消化，不会给脾胃增添负担。</p><p class="ql-block"> 很多地方小暑时节也有吃饺子的习俗，今天这道茴香猪肉馅饺子，既契合节气氛围，又能温阳脾胃、驱散体内寒湿。茴香猪肉馅的饺子，味道真的很香，很多人吃过一次就爱上，没吃过又能接受茴香味道的朋友可以试一下。</p> <p class="ql-block"> 山药薏米排骨汤一一健脾祛湿</p><p class="ql-block"> 这道汤是非常适合小暑时节的养生汤。</p><p class="ql-block"> 山药健脾养胃的功效众所周知，《神农本草经》将其列为上品，称其“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。</p><p class="ql-block"> 薏米是健脾祛湿的优质食材，经过炒制以后寒性降低，不会损伤脾胃阳气。排骨温补气血、滋养身体，还能提供优质蛋白质和钙。</p><p class="ql-block">山药、薏米和排骨三者搭配，既能补益脾胃，又能祛除湿气，还能温养阳气，可以说是小暑时节的完美搭配。</p>