<p class="ql-block">记录的魅力就在于那些过去的日子在你翻开美篇的瞬间又鲜活呈现。今天七月七日小薯，依旧是高温预警37度。我在美篇里搜索自己过往的小薯家常，系统立马就帮我归类出前两年的小薯菜肴。</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/54xhb11k" target="_blank">牛油果豆腐+海虹冬瓜排骨汤，小暑减脂荤素配搭家常</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/54uhja6c" target="_blank">小暑时蔬推荐 午餐好配搭</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4tb6i1xx" target="_blank">冬瓜一顿三吃 小暑养生消暑</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4t96g4v6" target="_blank">牛肝菌包菜 小暑应景小炒</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4teveauq" target="_blank">豆芽炒粿条 小暑最家常</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4t7hhn4y" target="_blank">紫苏肉沫豆角 小暑小科普</a></p> <p class="ql-block">小暑时节要清暑开胃、低油低负担，推荐三道口味清鲜，祛湿清热款的小暑清淡午餐。</p><p class="ql-block">腐竹三鲜汤鲜爽补水</p><p class="ql-block">开洋烧冬瓜利水消肿</p><p class="ql-block">豆豉丁香鱼炒油麦菜清热解腻</p> 腐竹三鲜汤 <p class="ql-block">这道汤清素，用皮蛋咸蛋和鲜蛋增鲜，做起来很简单。</p> <p class="ql-block">食材 腐竹 黄豆芽 茭白 胡萝卜 </p><p class="ql-block">鲜鸡蛋 咸鸭蛋 皮蛋</p><p class="ql-block">调味 生抽 盐 糖 鸡精</p> <p class="ql-block">先炒一炒鸡蛋</p><p class="ql-block">再把咸蛋压碎，皮蛋切块炒一炒</p> <p class="ql-block">茭白和胡萝卜切丝也一起下锅炒一炒</p><p class="ql-block">加入开水立马煮开，中火慢慢让汤滚沸</p> <p class="ql-block">泡发好的腐竹、黄豆芽下入汤锅，炒好的鲜鸡蛋一起下锅</p><p class="ql-block">盐 生抽 糖调味，起锅前加一勺鸡精</p> 开洋烧冬瓜 <p class="ql-block">这道菜简单下饭，我和他都很喜欢。</p> <p class="ql-block">冬瓜去皮切片，开洋清洗完，冷水浸泡</p> <p class="ql-block">适量油先炒冬瓜皮，再下开洋，生抽 老抽糖调味，加入清水煮到收汁，我和他都喜欢冬瓜的汤汁泡米饭。</p> 豆豉丁香鱼炒油麦菜 <p class="ql-block">油麦菜焯水，滤干水切细丝</p><p class="ql-block">热锅适量油炒香豆豉丁香鱼</p><p class="ql-block">下油麦菜翻炒，一勺生抽糖即可</p>