廿载烟火不改 乡味全新启程——卓氏尤溪土菜馆正式搬迁新址

池毓东

　　一座城市的烟火，藏在地道乡味里；一份绵长的乡愁，融于舌尖记忆中。

　　2026年6月30日，尤溪三明商会会员卓光活在三明深耕二十余载的卓氏尤溪土菜馆，正式完成门店升级搬迁！告别三元区兴园小区旧址，全新门店落座于三元区新和路东安新村20-21号（列东街道办事处对面），位置醒目、居民密集、交通便捷，不变的尤溪地道风味，全新的舒心就餐环境，续写属于三明尤溪人的味觉故事。

　　时光回溯至2004年，卓氏尤溪土菜馆正式扎根三明。二十余载春秋流转，这家本土老牌土菜馆，早已超越了餐饮本身的意义，成为无数在三明尤溪同乡的“味觉乡愁驿站”。山野时鲜、农家古法、本土风味，一口热菜入口，便是熟悉的家乡气息，慰藉了无数在外打拼游子的思乡之情。

　　这份坚守，源自创始人卓光活经理的初心与匠心。作为尤溪三明商会会员，卓光活有着丰富的人生阅历：早年投身军旅，淬炼了坚毅踏实的品格；1996年退役后，先后进厂务工、返乡任职村干部，深谙乡土人情与实干之道。

　　2004年，他深耕餐饮赛道，自此二十年如一日，专注做好一件事——还原最正宗的尤溪土味。经营路上，他始终秉持“待客人诚挚百倍，做生意一诺千金”的经营信条，勤勤恳恳深耕后厨，兢兢业业打磨菜品。在坚守传统农家做法的基础上，结合食客口味不断创新菜品花样，用真诚服务四方食客，用匠心烹制人间烟火，凭借靠谱的口碑收获了新老顾客的广泛认可。

　　深耕发展的路上，温暖相伴同行。近年来，在尤溪三明商会萧祥梅会长的关心支持下，依托商会平台资源赋能，卓氏尤溪土菜馆稳扎稳打、稳步发展，在食材甄选、菜品研发、服务升级上持续精进，成为彰显尤溪饮食文化、联结乡情纽带的标杆餐饮门店。

　　此次搬迁，不是告别，而是全新的出发。带走了二十余年沉淀的老味道、老匠心、老情谊，带来了更宽敞的用餐空间、更舒适的就餐环境、更便捷的地理位置。

　　烟火换新址，乡味仍如初。未来，卓氏尤溪土菜馆将继续坚守初心，以地道食材还原山野本味，以诚挚初心款待八方来客。