<p class="ql-block">好多年前就知道沙洲县的黄酒在苏南是独树一帜，近日乐团聚会张家港，得知有一处名为“沙洲优黄文化园”的景区，便与乐友一起前往游览。</p> 沙洲优黄文化园位于张家港保税区后塍街道，张家港的城西郊。 <p class="ql-block">小车驶进沙洲优黄文化园游览，首先就被入口的建筑抓住了目光。这是一座金属与仿木结构结合的文化园标志性建筑，称为“门楼”——对着文化园的大门。</p> 但见绛红色的仿木构斗拱连接着柱子与横梁，外面罩着一层透亮的金色网格，富有诗意。匾额上“酒的故事”四个字笔锋温厚，似乎准备让来客慢慢地品味黄酒及其故事。 这里展示介绍沙洲优黄的历史与发展的版面，讲着沙洲优黄从水乡酒坊走到今天的百年历程。 这里介绍，沙洲优黄是一种“清爽型黄酒”，其特点是：低糖、低酸、低酒度、低卡、低高级醇，柔和清爽，向更健康靠拢。 <p class="ql-block">“酒的故事”旁边，有一座华夷楼。这是复古的红砖灰瓦搭配着亮眼的红色穹顶，拱券形落地玻璃窗，显出中西合璧的设计。</p> 华夷楼前后大门关着，估计是一处贵宾接待楼——华即华人，夷是老外。接待中外宾客的场所。 <p class="ql-block">我们沿着平整的景区道路走去，左边是修剪得齐整的青草地，大树撑开浓密的绿荫，把夏日的燥热挡在了头顶。这座优黄文化园2019年开始建设，到2022年正式开园，已是AAA级景区。</p> 来到购物中心旁边，这里的环境十分优雅，只是不见游人。 购物中心旁边是兰花礼堂，全部大玻璃包裹着的室内空间，让人一览无余。 走进购物中心，只见展台上，柜子中，各种包装的优黄系列酒琳琅满目。 6斤装的青龙瓷瓶，名为“青花雅韵”。 大红瓷瓶的沙洲优黄文化园纪念酒“豆蔻”，喜庆色彩浓郁。 这里也是一座中西合璧的楼房，很有别墅的格局。 购物中心北面，一个下沉式草坪，别具一格。 草坪前的水池，就是“活力水岸”。 草坪旁边高高的楼房，是游客中心与彩虹书屋。 书屋门前，红色的大阳伞下红色的桌椅，拿本书静静地阅读，美事一桩。 再往北，高高的金属罐子一个个整齐排列着，这里是“陈酿罐区”。全部是黄酒啊！ 罐区前是卡通乐园，一只只“火烈鸟”阳光下更显火热。 很大的乐园，稀见家长带着孩子游玩。 游乐园西南面一座古典式大屋顶的建筑临水而筑。 这座建筑是“水戏台”。戏台，应该有做戏的时候，观众可观看的位置隔着水面，似乎远了点。 台上的大屏幕正播放着什么戏剧的场面。站着的两个人可能是蜡像，一动不动。 酒厂多酒瓮，用上千只酒瓮搭成一个景观，称为“千泉水景”。 每只酒瓮中都在哗哗地往外流水，当然不是酒，也很壮观。 水戏台与“千泉水景”之间的水池后面，是文化园的“沙洲优黄博物馆”。 “沙洲优黄博物馆”的门票。博物馆分为总馆、地下酒窖、陈年酒库、手工酿造、智能灌装等几个场馆。 走进博物馆的总馆，首先就进入一个称为“沉浸式光影艺术展厅”的空间，里面到处是从上下垂的一个个LED小灯串组成的透明珠帘，构成迷宫般的场景。 <p class="ql-block">这个展厅因其独特的设计，被称为“水景宇宙”、“时空隧道”，极具视觉冲击力。</p> 空间中还出现几处黄酒酿造工艺过程的立体感场景，有身临其境之感。 博物馆中有好几个展厅，入口的设计别具一格，充满江南水乡的韵味。 在这个“当歌”展厅中，首先看到一些古代青铜酒具的复制品，“对酒当歌，人生几何？” 青铜觚。这是商朝时期的酒器，为贵族用于饮酒或祭祀的重要礼器。 “当歌”展厅的核心主题是展现黄酒与人生的羁绊。 穷苦人家出了一个“金榜题名”的才子，茅草屋也蓬荜生辉，自然少不了以酒庆贺。 这里是一个古代洞房的布置。旁边就有喜庆色彩的酒瓮。 婚床对面的一幅画写着“喜结连理枝”，小圆桌显示出是婚房中的摆设——一壶酒两只酒杯四碟小吃，等待新人深情浅饮。 中国的酒文化多处显示出来。这里就是展示王羲之那著名的《兰亭序集》的兰亭曲水流觞，文人雅士的饮酒方式。 换一个地方，那就是古代侠客骑马而来，路边酒肆坐下，大碗酒大块肉痛饮一番。 现代技术让酒壶自己倒酒。 <p class="ql-block">两老亭中席地而坐，聊天对酒当歌。亭名“不醉亭”。去过滁州琅琊山，那里有醉翁亭，因欧阳修的《醉翁亭记》而名闻天下。不醉亭更厉害？</p> 馆内展示黄酒的历史。 古法酿酒工艺与装备。 酿酒要粮食，这里不断变幻色彩的地面灯彩，象征种植的粮食从播种到收割。 一个展厅为“味道”。 展示沙洲优黄不同年代的包装。 缩小版的酒库。 亚洲最美酒库（照片）。 一个可以品酒的展厅，适合团队前来参观时介绍。 在一个展厅中，展示出全世界各个国家的经典酒品。 中国的酒品摆了沙洲优黄和青岛啤酒。 博物馆包括地下酒窖。 深藏地下的酒窖，大门如银库般厚实，保温需要。 这个地下酒窖规模很大，好几条酒瓮巷子，两侧密密麻麻排列着大小均等的酒坛。 走在里面如同进入迷宫。 这里称为“江南第一窖”，据说有约4万坛陈酿黄酒。 其中不乏珍贵的20年陈的成品黄酒。 各色外观的酒坛令人眼花缭乱。 这里是一个“手工酿造”的车间，为博物馆的参观范围。 文化园内还有一个“黄酒小镇”。 亭台楼阁小桥流水，打造一个江南水乡小镇。 参观游览走累了，亭子里休憩一会。 小镇有一些店铺，销售与优黄有关的及一些旅游纪念品。 夏日的阳光下，游人很少。 陈酿罐区后面还有智能灌装车间及陈年酒库。 一圈走下来，感觉这个占地83亩，投资5亿元的文化园，作为江苏省工业旅游区，是值得一游的。怪不得在出租车上司机喋喋不休地介绍着。