<p class="ql-block">到了盛夏，很多人的尿酸又升高了。为啥？两个原因：一个是夏季很多人的饮食习惯可以升高尿酸，再一个就是出汗多、喝水少！</p><p class="ql-block">【一】先说说夏季饮食习惯对尿酸的影响：</p><p class="ql-block">很多人都知道，黄豆、扁豆、紫菜、香菇、生蚝、虾子、鱼子、八爪鱼、沙丁鱼、鱿鱼、牡蛎、龙虾、动物肝脏、肾脏、胰、脑、以及浓肉汤、鸡汤等都属于高嘌呤食物，可以升高尿酸。但是，大家忽视了另外一个问题——饮品！</p><p class="ql-block">首先是啤酒。喝啤酒不仅会增加尿酸生成，还会减少尿酸排泄，所以容易导致尿酸升高。所以在世界杯期间，很多人喜欢朋友们聚在一起喝啤酒、吃烧烤、看世界杯，于是痛风急性发作的明显增多。</p><p class="ql-block">还有一种东西——含糖饮料，同样可以升高尿酸，这是人们常常忽略的。含糖饮料中多含有较多果糖，后者不仅会增加尿酸的生成，还会减少尿酸排泄，所以具有明显升高尿酸的作用。</p><p class="ql-block">夏季天气炎热，很多年轻人喜欢喝各类冷饮，这也是导致尿酸升高、甚至痛风急性发作的重要原因。</p><p class="ql-block">请大家注意，自己鲜榨的果汁同样如此，也会升高尿酸。有人不理解，为什么吃水果没事儿，把水果打成果汁后升高尿酸的作用就会更强？通过榨汁机把水果打成果汁的过程中会破坏水果固有的结构，从而改变各种营养成分吸收的比例，使更多的果糖被消化吸收。</p><p class="ql-block">所以说，大家尽量少喝或者不喝含糖饮料，患有高尿酸血症的人更要避免喝含糖饮料、包括果汁。</p><p class="ql-block">【二】再说说另外一个原因——喝水少：</p><p class="ql-block">人体内约2/3的尿酸是通过肾脏随尿液排出的。多喝水能增加尿量，一方面稀释了血液中的尿酸浓度，另一方面促进肾脏排泄尿酸，减少尿酸盐结晶的形成。通常建议每日尿量维持在 2000ml 左右，这需要每天饮用约 2500～3000ml 的水。</p><p class="ql-block">夏天出汗多的时候，喝水量还要适度增加。研究表明，通过足量饮水，通常能使血尿酸水平降低约 10%～20%，在数值上大约是 60～120 μmol/L。所以对于血尿酸轻度升高（如 420～480 μmol/L）的人，严格坚持足量饮水并配合饮食控制，完全有可能降到正常范围。</p><p class="ql-block">有人认为夏天出汗多，也有助于排出尿酸。这是错误认识。研究表明，每出1升汗，意味着减少约1升尿液。而汗液中尿酸浓度极低，仅30-40 μmol/L，不足尿液尿酸浓度的1/200。所以大量出汗不仅无助于降低尿酸，反而会使尿酸升高。</p><p class="ql-block">更重要的是，大量出汗后如果没有及时补充水分，尿液减少直接导致尿酸蓄积。而脱水还会造成血液浓缩，单位体积内的血尿酸浓度进一步升高。</p><p class="ql-block">所以说啊，夏天一定记着及时补充水分。尿酸高的人更要适当多喝水，增加尿酸排泄量。出汗多的时候要意少量多次饮水，每次100-150ml，避免一次过量饮水加重肾脏负担。可以优选弱碱性水，普通矿泉水（pH7.0-7.5）可中和尿酸酸性。需警惕的是，咖啡、浓茶会加速水分流失。饮用后需额外补充等量白开水。</p><p class="ql-block">关注美篇 “张建伟医生“，每天收到有用的医学科普知识。</p><p class="ql-block">【哈尔滨市道里区群力家园张建伟】</p>