【吃行合一·苏浙荟】自驾苏浙,视味双享。

呀呀

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">图片:华为pura70</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">时间:2026年5月11日~28日</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">地点:淮安、莫干山、千岛湖等</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  旅行风味美食家栏目主持人舟艦‌老师发起为期7天的【吃行合一·苏浙荟】征文活动,自2026年7月3日00:00起拉开帷幕,将于7月9日23:59落下帷幕。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 当前,美友们踊跃投稿,征稿活动开展的如火如荼。借此契机,很高兴将我们5月11号~14日的江苏、5月22日~28号的浙江自驾之行的视味双享参与征文活动,为栏目的征文活动添把柴加把火,预祝活动取得圆满成功。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 5月11号~14点号的江苏自驾之行,其中重点是淮安,也可以说一大半是冲着淮安菜而去的。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 淮安美食扬天下,千里自驾来到“世界美食之都”淮安的第一餐便迫不及待的要吃淮安名菜,这是来前和路上就一直叨叨着的。正巧距入住酒店几十米远处就有一家做淮安菜的店,名曰淮府宴,走进来就圆了念想了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 淮府宴的具体地址位于淮安市淮安区翔宇大道沿线。‌我们在酒店休息后来到淮府宴,点了最具淮安特色的四个淮安菜:软兜长鱼、蒲菜肉圆(也叫蒲菜炖肉圆)、淮安头道菜(也叫淮安皮肚)、平桥豆腐以及咸水鸭、冰草沙拉共六道菜,道道清淡鲜美,口齿留香。尤其是第一次吃蒲菜,那脆嫩清香的口感令人难忘,回味至今。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">  这一餐吃了四道淮安名菜,非常满足,不虚此行。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 软兜长鱼: </b><b style="font-size:22px;">成菜色泽乌亮、口感软嫩、蒜香浓郁、清鲜爽口。‌‌其是淮安的代表性传统名菜‌,属于淮扬菜系,在淮安本地及全国范围内享有极高声誉。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">蒲菜肉圆‌(也叫蒲菜炖肉圆)</b><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">: </b><b style="font-size:22px;">肥而不腻、鲜香扑鼻,堪称淮安代表性名菜‌,属典型的淮扬菜。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">这道菜中的肉圆与其它地方的类似肉圆区别不大,口感嫩香。关键是这道菜中的</b><b style="font-size:22px;">蒲菜我们都是第一次吃,其质地嫩脆、清香无渣,特别好吃,一致大家都夹蒲菜吃而冷落了肉圆。据服务员讲,蒲菜是淮安本地河湖中的嫩茎,俗称“淮笋”或“玉笋”,在蒲菜淡季,一斤蒲菜能买到5000元。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">淮安头道菜也叫淮安皮肚</b><b style="font-size:22px;">: 以‌淮安皮肚‌为主角,辅以涟水鸡糕、鹌鹑蛋、小肉圆、青菜心、春笋等本当地食材,丰富的食材融合出层次分明的口感,是‌淮安地方特色菜。服务员说,淮安当地人逢年过节或宴席待客时,‌“烩皮肚”常作为“头菜”上桌‌,是淮扬菜系中不可或缺的传统菜肴。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">平桥豆腐</b><b style="font-size:22px;">: 平桥豆腐是淮安名菜‌,属于‌淮扬菜系‌。2000年被评为‌江苏省非物质文化遗产‌;列入‌淮安市首批非物质文化遗产名录‌。实事求是说,没有很特别的味道,感觉味道一般,先生和朋友夫妇觉得还行。感觉它有名气可能与它的传说有关。相传乾隆皇帝南巡时(1762年或1765年)途经平桥,乡绅林秉直以鲫鱼脑烩豆腐进献,获其盛赞“天下第一菜”。虽属民间传说,但被多份权威资料引用并强化其文化认同。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  第二天我们游览了河下古镇、周恩来故居、中国漕运博物馆、淮安府署等。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">河下古镇</b><b style="font-size:22px;">位于淮安市淮安区,形成于春秋末期,是一座拥有2500多年历史的古镇,以“进士之乡”著称。明清两代这里曾出过67名进士、123名举人、12名翰林,素有“三鼎甲齐全”之称。诞生了《西游记》作者吴承恩等名人。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 在河下古镇主要游览了湖嘴大街北街的花巷、文楼、竹巷街的吴坤状元府、吴承恩故居、估衣街等。青石板路、灰墙翘檐古宅、花团装饰的小景,营造出一个一个古色古香的景致,令人宛如坠入古韵悠悠之中,醉了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">周恩来故居</b><b style="font-size:22px;">位于国家历史文化名城淮安的驸马巷7号院,主要包括周恩周恩来和邓颖超纪念园。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 周恩来故居现为“全国重点文物保护单位”、“全国中小学爱国主义教育基地”、“全国爱国主义教育示范基地”、“全国百家红色旅游经典景区”、“国家 AAAAA 级旅游景区”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">中国漕运博物馆</b><b style="font-size:22px;">是‌国内唯一展示中国漕运历史和文化的专题博物馆‌,位于淮安市淮安区漕运广场,紧邻漕运总督署遗址,属于‌国家 AAAA 级旅游景区‌。‌‌</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 博物馆总建筑面积约 6300 平方米,地面建筑采用‌明清风格‌,呈“品”字形布局,地下展厅面积 5000 余平方米 。这种“地下博物馆”设计既保护了地下的总督署遗址,又展示了漕运文化 。馆内运用 180 度巨幅投影、船型互动桌、光影水幕等‌高科技手段‌,让游客身临其境感受漕运繁华。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">淮安府署</b><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">始建</b><b style="font-size:22px;">于明朝洪武三年(1370年)一直沿用至清末,至今已有650余年历史。淮安府署在明朝时管辖区域为赣榆、海州(今连云港)、邳州、沭阳、宿迁、睢宁、桃源(今泗阳)、清河、安东(今涟水)、盐城、山阳(今淮安区)等两州九县,是江苏辖区面积最大的府署。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 淮安府署是全国仅存的两座府署之一,占地五万多平米,署内原有房屋50余幢,600余间。淮安府署正堂高10米,面积500余平方,气势宏大,威严壮观,为全国衙署正堂之最。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  本打算游览结束后到上午刚游览过的河下古镇的文楼去吃起源于此的正宗蟹黄汤包,结果一上午马不停蹄的一个一个景点奔波确实很累了,不想再跑到文楼去吃蟹黄汤包了,就近在西门口街的了不起的小店午餐(它有蟹黄汤包)。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 店虽不大,顾客却盈门,挂在餐台上放的菜单让顾客一目了然。我们四人按个人喜好各自分别点了长鱼面(淮安名小吃)、馄饨面、牛肉米线、腰花面和每人一只蟹黄汤包(淮安特色美食,20元/只)。根据大家吃后评价,面条太硬,汤味不错,米线不错。大家说蟹黄汤包鲜美,只是蟹黄少的可怜,与在文楼看的蟹黄汤包展示图片相比相差甚远。我觉得蟹黄汤包就是臭鱼烂虾的味道,只吸了一口再也吸不了第二口了,可能我对海鲜味太敏感吧。看来,以后想吃地方特色小吃,还是应该到正宗的店里去吃,不留遗憾。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 从江苏淮安回来没几天,小姑妹约我们5月22日~28日一起浙江行。这次的浙江行我们主要游览了湖州莫干山、淳安千岛湖、绍兴鲁迅故里和周恩来祖居及沈园、宁波的奉化溪口等,算是一次浙江深度游吧。当然吃美食也是此行的重要内容,令味蕾记忆特别深刻的比如夜宿马鞍山吃的当地特色美食米饺、‌莫干山的鳊鱼、千岛湖的鱼头汤、绍兴的次坞打面、花雕神仙鸡和葱包烩、溪口的笋炖小黄鱼等等等等美食,每每想起都诱人馋涎,难以忘记。这一场视觉味觉双享奔赴的快乐美好之行已深深铭刻进了脑海里。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 莫干山是中国四大避暑胜地之一,素以竹、云、泉“三胜”和清、静、绿、凉“四优”而闻名。主要景点有芦花荡公园、武陵村、剑池飞瀑、白云山馆、怪石角、塔山公园,以及天池寺踪迹、莫干湖、旭光台、名家碑林、滴翠潭等百余处以及掩映竹海间“半部民国史”的200余幢民国别墅群。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 在莫干山,我们主要游览了毛主席下榻别墅、蒋介石别墅、剑池等景点。行走在竹林似海的莫干山街头巷尾,呼吸着湿润的山风,揽悦着质感的古建,聆听着岁月的故事,心旷神怡,不枉此行。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">毛主席下榻处</b><b style="font-size:22px;">位于皇后景区的126别墅。据景区介绍,莫干山126号别墅,建于1934年。1954年3月,毛泽东主席在杭州主持制定新中国第一部宪法期间,亲临莫干山视察,下榻于此,并留下诗作《七绝·莫干山》,这幢别墅也因此与宪法结缘。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 馆内展示分为三个展室:第一展室:毛主席在莫干山,再现毛主席下榻时的情景;第二展室:依宪治国,展示历部宪法制定与修订过程;第三展室:领导关怀,呈现历届党和国家领导人在莫干山视察。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">武陵村</b><b style="font-size:22px;">,位于莫干山东北之金家山顶(俗称屋脊(头),地势轩爽,环境幽静,自成天地,犹如世外桃源,因此上世纪三十年代,陈叔通(著名民主人士,新中国成立后曾任全国人大副委员长)等人在此营造别墅后即取名武陵村。其中550号别墅在1948年7月曾作为临时总统官邸,由蒋介石召集了“币制改革会议”而载入史册。武陵村也是观赏莫干山大竹海的绝佳处。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 550号别墅,位于莫干山武陵村,建于1933年,因四周有松林,二楼阳台呈半月形,故名“松月庐”。原主人陈永清,浙江上虞人,时任上海兴业银行董事,以经营船运为主,因此该楼以“船形”设计。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 1948年,国民党统治区经济陷入通货膨胀,国民政府为挽救摇摇欲坠的政权,决定实施币制改革为中心的“新经济政策”。同年6月底,蒋经国奉命先行上山,选择550号别墅作为其父亲的临时总统官邸,为会议召开做一些准备工作。同年7月29日,蒋介石偕宋美龄、蒋经国,并召集翁文灏、俞鸿钧、王云五、王世杰等经济幕僚云集于此,召开币制改革会议,决定发行“金圆券”,松月庐因这段历史,得以记载史册。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">剑池,</b><b style="font-size:22px;">为“山中第一名胜”。据景区介绍,相传春秋末年,干将莫邪奉吴王阖闾之命铸剑于此,莫干山也因此而得名。今尚留剑池、磨剑处、试剑石等遗迹。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  赏悦了莫干山层峦叠嶂、延绵起伏的葱郁竹海和掩映在竹海中的座座古建及人文景观,晚上,我们到网评很好的且距入住饭店仅200米远的七叶树下晚餐。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> “七叶树下”之名源于山庄旁生长的一棵著名的七叶树,其位于是莫干山风景区核心地段的一处高端民宿与度假住宿场所,由90号、91号和5号三栋具有历史底蕴的民国时期别墅组成。内部经过现代化改造,兼具古典雅致与现代舒适。其中,91号别墅作为主要标识之一。整个山庄环境幽静,被茂密的竹林与古树环绕,呈现出“仙气十足、风光旖旎”的山居氛围。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 七叶树下以其独特的地理位置、深厚的文化寓意及完善的配套设施,成为游客体验莫干山自然与人文景观的理想下榻之地。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我们点了4人套餐: 竹林土鸡煲(半只)、莫干湖鳊鱼、莫干时令笋、山菌小炒肉、莫干马兰头,另加了凉拌黄瓜和凉拌海蜇。每道菜都很好吃,尤其是竹林土鸡煲(半只)、莫干湖鳊鱼给我们的味蕾留下了深刻的美味记忆。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">竹林土鸡煲</b><b style="font-size:22px;">: 鸡汤特别鲜美,鸡肉嫩香多汁,难得的一道土鸡煲。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">莫干湖鳊鱼</b><b style="font-size:22px;">: 鱼肉特别特别的鲜嫩,入口即化,回味绵长,非常好吃,一致回来这么长时间仍念念不忘。</b></p> <p class="ql-block">  <b style="font-size:22px;">莫干时令笋: 清嫩爽口,好吃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 山菌小炒肉: 层次分明,口感丰富,美味无比。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 莫干马兰头: 清爽利口。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 凉拌黄瓜: 脆嫩利口,下酒利器。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 凉拌海蜇: 脆嫩爽口的下酒菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  千岛湖的核心看点是 1078 座岛屿组成的湖光山色‌,必去景点集中在中心湖区和东南湖区。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我们到了千岛湖中心湖游客中心,即刻购了游览梅峰岛、龙山岛、月光岛的门票和快艇票。到码头乘2点半的快艇游龙山岛、梅峰岛、月光岛三个岛。在冒雨游完龙山岛准备乘快艇游梅峰岛时,天空响起雷声,船主说梅峰岛打雷缆车不开,坐不了缆车登山顶观湖景再去梅峰岛就没啥看头,所以取消,不退费,可乘快艇直接去月光岛……。得儿,眼见雨下的不见小,3点51分乘快艇前往月光岛游览。虽然最好的梅峰岛去不了,但游了龙山岛和月光岛已被湖光山色迷醉。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">‌ 龙山岛‌是人文景观代表,岛上有海瑞祠、宁古钟楼等古迹,可了解当地历史文化。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">‌ 月光岛‌是爱情主题景区,5 座小岛由水上浮桥连接,适合情侣夜游,有光影艺术表演 。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">‌</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 梅峰岛‌是千岛湖海拔最高的岛屿,登顶可俯瞰 300 余座岛屿,有“不上梅峰观千岛,不识千岛真面目”之说,可乘缆车或徒步上山 。因天气原因没去梅峰山实感遗憾。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  饱赏了千岛湖的湖光山色,晚饭到距酒店200米远南景路(也叫鱼街)上的姜君府来享味觉体验。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 姜君府的全称为“姜君·千岛湖鱼头馆”,位于杭州市淳安县千岛湖镇南景路446号(鱼街路口第一家),是当地以千岛湖鱼头闻名的老字号餐馆,主打湖鲜家常菜,环境古色古香,临鱼街核心商圈。‌‌专注千岛湖鱼头26年+,强调“现捕现做”,部分菜品如太雕鸡每日限量;装修具江南风味,部分包厢临湖,室外就餐场地很大。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 姜君招牌菜是酱椒鱼头汤(奶白浓汤、鱼肉嫩滑)、太雕鸡(花雕酒炖土鸡)、香煎农家豆腐煲、野生湖虾等。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我们点了白切鸡、蔬菜沙拉、开胃酱萝卜、招牌千岛湖鱼头汤、仙桃仁炝青瓜、盐水千岛湖河虾0.6斤、小炒黄牛肉、空心菜、米馒头配外婆菜,道道味美,盘盘精光。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 让我们记忆犹新的是招牌千岛湖鱼头汤、盐水千岛湖河虾和米馒头配外婆菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">招牌千岛湖鱼头汤</b><b style="font-size:22px;">: 汤汁奶白,特别鲜香美,鱼肉特别鲜嫩。嫩豆腐浸入了鱼的鲜味后格外香美。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">盐水千岛湖河虾</b><b style="font-size:22px;">: 汤汁清鲜,河虾皮脆肉嫩,融合的入味口感诱人止不住嘴。。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">米馒头配外婆菜</b><b style="font-size:22px;">: 馒头宣软筋道,奶香味十足,不用配菜,单吃也很好吃,是让我们念念不忘的一道主食。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  一早从千岛湖来到了绍兴的鲁迅故里,跟着讲解员蜻蜓点水的参观了鲁迅祖居、鲁迅老师居屋、鲁迅故居,讲解员走的太快,讲的也快,感觉就像走迷宫,得亏插空拍了些图片,否则真记不清了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">鲁迅故里</b><b style="font-size:22px;">是鲁迅先生诞生和成长的故土,包括鲁迅祖居、鲁迅故居、百草园、三味书屋等鲁迅儿时生活、求学的真实场所。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 三味书屋是当时绍兴城中最有名的书塾,鲁迅12~17岁就读于此,曾因替父买药而迟到,在课桌上刻“早”字,警醒自己。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 百草园是周家的菜园。鲁迅幼时经常在此游戏玩耍,成年后曾写《从百草园到三味书屋》,专文回忆,文中提及的泥墙根至今保存完好。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">沈园</b><b style="font-size:22px;">是南宋著名私家园林,因爱国诗人陆游与前妻唐琬的两阕《钗头凤》词闻名于世,包括古迹区、南苑、东苑,典雅有致,古朴庄重。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 南宋爱国诗人陆游初娶唐琬,伉俪情深,后迫于母命中途仳离。绍兴二十一年(公元1151年)春,两人邂逅于沈园,陆游回忆往事,感慨怅然,题《钗头凤》词于壁间,极言“离索”之痛。传唐琬见而和之,情意凄绝,不久抑郁而逝。《钗头凤》由此成为千古绝唱。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 出沈园打车来到</b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">周恩来祖居</b><b style="font-size:22px;">(纪念馆)参观。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 据馆中介绍,1939年3月,周恩来“因抗战机缘”自重庆辗转回到故乡绍兴。此次回原籍,托名“祭祖扫墓”。其实,他此行主要是视察抗日前哨阵地,巩固抗日统一战线,同时看望家乡父老动员人民积极抗战。在绍兴,周恩来为伟大的抗战事业紧张地工作了四天三夜,给故乡人民带来了抗日救国的勇气和力量,带来了抗战必胜的信心和希望。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 据馆中介绍,1946年9月周恩来和美国记者李勃曼的谈话: “我的祖父名叫周起魁,生在浙江绍兴。按中国的传统习惯,籍贯从祖代算起,因此,我算是浙江绍兴人。”</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">第二天离开绍兴前,特到绍兴柯岩风景区‌去看古纤道。</b><b style="font-size:22px;">到了景区才知道柯岩风景区不仅仅只有古纤道,还有天工大佛、云骨、鲁镇等。其是‌国家 AAAA 级旅游区‌,位于‌浙江绍兴柯桥区‌,由‌柯岩、鉴湖、鲁镇‌等景区组成,主打‌石文化‌与‌水乡风情‌。‌‌</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 百度介绍,</b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">天工石佛</b><b style="font-size:22px;">(又称天工大佛)是开凿于隋代、初唐竣工的巨型圆雕石刻佛像,通高20.8米,为浙江四大石佛之一,属全国重点文物保护单位“柯岩造像及摩崖题刻”的核心部分。‌‌</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">炉柱晴烟(云骨)</b><b style="font-size:22px;">。据景区介绍,炉柱即云骨,隋唐以来采石遗迹。高30米,底宽6米,最薄处不足1米,远观如一柱烟霭,袅袅升空,故名"炉柱晴烟。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 据景区介绍,古纤道为浙东运河绍兴段的重要遗存,始建于唐元和十年(815年),明代以青石板重修,今属全国重点文物保护单位。‌“白玉长堤”是古纤道的雅称,因青石铺就、贴水蜿蜒如玉带而得名,清代齐召南诗中“白玉长堤路,乌篷小画船”即咏此景。鉴湖景区所见“白玉长堤”并非古纤道全线,而是其精华保存段。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 古时水上运输主要靠航船,航船的动力除了船夫用橹浆摇,就是纤夫在岸上背着一条纤绳拉。河面较宽且主航道在河心,就必须建造这样两边都是水的纤道。纤道所用石料多采于柯岩,为青条石、青石板,故有“白玉长堤”的雅称。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 岁月的风雨,纤夫的脚板,把一块块青石板打磨得光滑如镜,也将时光的颜色深深地留在了青石板上。它的有幸保存,让我们能够感受先人的伟大与才智,知道历史的长河中,曾经有一群身背纤绳的男人,在这儿佝偻着背脊走过。踏上纤道,体会“山阴道上行,如在镜中游”的绝妙意境。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  当天中午1点,我们结束了鲁迅故里的游览后, 站在鲁迅故里前就开始找特色吃食。马路对过一排次坞打面店映入眼帘,想起上午曾在次坞服务区看过,感觉就和河南的捞面条、陕西的臊子面一样,没看到有啥特别。这会又看到这么多的次坞打面店,想必是一种有特色的面吧,就走过马路随便进了一家次坞打面店,每人来了一碗不同浇头的次坞打面。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 等面时咨询了老板娘,她说面是纯手工打出来的,每一碗面都是单独做的。面来后挑起一筷子送入口中,呀,真是不吃不知道,一吃放不下筷。面条既滑润筋道又不难嚼,面香入魂,非常好吃,值得记录。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 后经了解,次坞打面是浙江诸暨次坞镇的传统美食,也是浙江省级非物质文化遗产‌,以手工捶打和独特烧法闻名。‌</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 次坞打面的核心在于“打”,用竹棍或钢棍对面团反复捶打 3000 次以上,耗时约 30 分钟,让面条特别劲道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 相传南宋迁都时,宫廷面点师流落民间,将北方面食技艺带入次坞。另一说法是明太祖朱元璋途经此地品尝后,连呼“百吃不厌”,从此名声大振。‌‌</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">‌ 2020 年入选绍兴市级非遗,2023 年升级为浙江省级非遗代表性项目。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  当天傍晚,在绍兴参观游览结束后回到酒店,就开始搜索绍兴特色美食,大家异口同声的说,虽然各种味道的蚕豆从小吃到大,但鲁迅笔下孔乙己的绍兴茴香豆还真没吃过,这显然已成了儿时以来的童味惦念。今儿既然到了鲁迅笔下茴香豆的绍兴,不管到哪家吃,咱们都必须得点茴香豆,一定得尝尝鲁迅笔下孔乙己的下酒菜——茴香豆,一解童味之念。根据网评,晚上我们选择到鲁迅中路的小绍兴家宴吃绍兴特色美食。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 小绍兴家宴位于绍兴市越城区鲁迅中路286号,紧邻鲁迅故居与沈园,是一家主打地道绍兴家常菜,以花雕醉鸡、干菜排骨、绍三鲜、酒酿圆子等传统风味见长。中式风格装修,门脸令人似乎到了旧时光,室内餐桌摆放紧凑,食客盈门,翻台较快,看样子口碑不错。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我们点了招牌菜花雕神仙鸡,独具绍兴特色的西施豆腐羹、吴老汉炸臭豆腐、笋干菜河虾、绍式小炒、小绍兴酱萝卜、爽口花菜梗、茴香豆和主食葱包烩。道道美味,个个光盘。不仅吃到了从儿时以来一直惦记着的绍兴茴香豆,还品尝了地道的绍兴地方特色菜,尤其是茴香豆、花雕神仙鸡和葱包烩给味蕾带来了别样的味道享受,有必要将其列在后边单独介绍,其它菜:</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 西施豆腐汤: 汤羹温润浓稠,豆腐滑嫩如脂,配料鲜香丰富,口味清淡中透着醇厚,回味无穷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 吴老汉炸臭豆腐: 外酥里嫩,蘸着辣味或酱味蘸料,一口入魂,一次闻臭吃香极致体验。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 笋干菜河虾: 三重鲜香交织,咸鲜中透着清甜,口感层次丰富、清香自然、鲜美入味、咸甜适口、回味无穷‌的独特江南风味 。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 小绍兴酱萝卜: 色泽红亮诱人,口感极致爽脆多汁,味道咸鲜回甜,兼具微酸与酱香,层次丰富且解腻开胃‌,每一口都是对味蕾的温柔抚慰,令人回味无穷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 爽口花菜梗: 脆、爽、酸、甜、鲜构成了独特的味觉体验,极具辨识度的开胃佳肴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 绍式小炒: 色泽金黄诱人、气味清香扑鼻、口感脆嫩爽口、味道咸鲜微酸‌,是一场关于“脆、嫩、鲜、香”的感官交响乐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  记得第一个上桌的便是</b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">茴香豆</b><b style="font-size:22px;">,其是用蚕豆加八角、桂皮等香料做成的,因鲁迅笔下的孔乙己而闻名,是当地经典的下酒菜。‌</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 既是第一个上桌菜,就别等了,尝尝儿时都念叨着的绍兴茴香豆吧。尝后,味道咸鲜适口,回味微甘,口感酥软又有韧性,带着浓郁的五香味‌。圆了儿时就想吃鲁迅笔下的茴香豆的念想。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">花雕神仙鸡</b><b style="font-size:22px;">: 两个鸡翅和两块猪蹄融合出了色泽诱人,酒香醇厚;肉质嫩滑酥烂,入口即化的丰富口感。</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">葱包烩</b><b style="font-size:22px;">: 面皮裹着油条和香葱经过高温油煎的一种美味。葱包烩的味道是‌酥脆与韧劲并存,葱香与酱香共舞‌的绍兴特色小吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  从绍兴来到奉化溪口,游览位于剡溪河的蒋氏故居。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 蒋氏故居位于溪口的剡溪岸边,形成“前临剡溪、后依武山”的格局,剡溪河是溪口镇的“母亲河”,也是蒋氏故居景区前的重要地理标志。‌‌</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 故居是蒋氏家族生活、社交及政治活动中心,见证了蒋介石早 年成长及民国时期重要历史事件。1996年被列为全国重点文物保护单位,2017年入选“中国20世纪建筑遗产”。 ‌</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  游览完蒋氏故居回到酒店稍事休息后,晚上打车到景区附近吃饭,路上司机推荐去民镇食府蒋家菜,他说他经常去,也推荐亲朋好友去。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 一下车看到民镇食府蒋家菜的门面很大,共三层,与街头小店形成明显反差。进入店内,一层为点菜区、明档操作间、厨房以及吧台等。二层三层为包间、大厅,看情景可承办婚宴或接待大型团餐。中式风格装饰为主,点缀西式风格为辅,很舒服的就餐环境。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我们点了喝酒的凉拌鲜笋和凉拌毛肚,点了溪口特色菜笋炖小黄鱼、土豆洋葱、青菜鱼丸羹、奉化老三鲜(肉丸、鹌鹑蛋、猪肚、西兰花、蛋羹、木耳等),不一样的地方特色美食,给了味蕾别样的味道享受,值得一提的是笋炖小黄鱼、土豆洋葱,好吃的很。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">笋炖小黄鱼</b><b style="font-size:22px;">: 鱼的鲜香和笋的清脆碰撞出醇厚不腻,鲜嫩中带着山野清气‌的口感。‌‌</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">土豆洋葱</b><b style="font-size:22px;">: 土豆软糯沙绵,洋葱脆嫩清香,两个相搭融合出了沙绵醇厚、甜润清香的一种‌温暖、质朴且极具下饭感‌的复合滋味 。‌‌</b></p>