<p class="ql-block">美篇名：阿丽</p><p class="ql-block">美篇号：11881863</p><p class="ql-block">图 / 文：阿丽</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">端午假期的最后一天，外甥女儿带我们来到奥特莱斯凑热闹。原本想着随便逛逛，能淘到心仪的衣服就最好不过，即便没有眼缘，奥莱美食店很多，中午换个口味吃顿不一样的，解解馋也不错。到达奥莱时刚好是饭点，我们决定先吃饭再逛街。三人正商量着吃什么，从停车场出来，经过通往商场的过道，“西塔老太太”的标牌出现在眼前，我们几乎同时看到，并心有灵犀的相视一笑，今天就去西塔老太太吃烤肉了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">走进餐厅，独特的装修让我们眼前一亮。整体是轻奢复古书咖风，以及韩式烤肉店的混搭格调，金属硬件搭配文艺书本软装，冷暖两种材质在此碰撞，镜面与灯光营造出的精致梦幻空间，打破了传统烤肉店烟火嘈杂、烟气熏人的陈旧印象，满满的清新文艺高级感，烤肉香味扑面而来，瞬间勾起了食欲。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我们点了2～3人套餐，含老太太特色（瘦牛）、老太太特色（肥牛）、雪花牛大力、秘制牛五花、秘制猪排、生菜各一份；还有韩式风味紫菜汤和特制蘸烤肉汁每人一份；水果、南瓜粥畅吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">更让我们惊喜的是，这里吃烤肉，不用自己动手，有专业服务员帮忙烤制。服务员戴着黑色手套，熟练地将肉片放在烤盘上，不停地翻面，同时观察肉的颜色变化，将牛肉烤至顾客要求的熟度，我们要求肉片不见红，她就按我们指定的程度，烤好一片、剪成小块，放在餐盘里。每烤完一盘，都会更换一个干净的烤盘，等到全部烤完，马上撤走泥炉，我们只管安心吃肉就行。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">看着服务员的手在烤盘上“飞舞”，我不由得想起第一次吃烤肉的经历。那是2024年9月，我和同学去东北旅游，在延吉第一次吃烤肉，那时完全不懂如何烤肉，把肉片放在烤盘上也不知道去翻面，眼看着肉快要烤焦，服务员主动过来教我们怎么烤，当时觉得这家店服务特别贴心。但今天在西塔老太太，全程不用自己动手，就能吃到如此鲜美火候刚好的牛肉，不得不说这里的服务堪称一流。备餐区域的环境、服务员的着装等都十分规范干净，看着就很舒心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">服务员动作娴熟，牛肉烤得恰到好处，每一块肉都鲜嫩不柴，醇香美味，唤醒了味蕾在舌尖欢呼雀跃。我从小不吃肥肉，姐和外甥女儿都说，烤过的肥肉已经吃不出肥的感觉，很好吃，让我也尝尝，我还是没有这个勇气。外甥女说，那瘦肉你吃，余下的我们吃。这么贴心的话让我心里暖暖的，总算从小到大没白疼她。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">套餐外我们又加了一份蔬菜拼盘，有胡萝卜片、西葫芦片、南瓜片、土豆片、香菇等，烤出来的蔬菜，跟清炒口感完全不同，收走了水分，增添了香味，蘸上秘制蘸料，外酥里脆，鲜香入味，别有风味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">免费畅吃的南瓜粥，质地浓稠，色泽金黄，口感顺滑软糯，细腻无粗糙颗粒，只有南瓜本真的柔和香甜，是我吃过最美味的南瓜粥，一口气连吃两碗。看似普通的一碗甜粥，满是朴实的烟火气。生菜味如其名，脆嫩甘甜，清爽解腻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">西塔老太太泥炉烤肉店，全国连锁门店超500家，其实我早有耳闻，只是一直没有品尝过。这次体验下来，无论是环境、服务、还是烤肉口感，全方位刷新了我的认知。在我编辑美篇的前几天，我又带孙子去吃了一次，孩子吃得十分满足，问我：奶奶，我们下次还可以再来吃吗？我笑着说：当然可以。不仅是小孩，还有我们自己，对这家烤肉店都念念不忘、意犹未尽。如果你也喜欢吃烤肉，不妨去西塔老太太一试哦。</span></p> 谢谢欣赏！祝您生活愉快！