在广州品高端鲁菜

阿蛋肥鸡蚊子

经朋友介绍，女儿生日我们一改常态不吃粤菜，来这家新开张，由米其林鲁菜“鲁上鲁”与俏江南联合打造，源自香港的“星”餐厅，品尝其高端正统鲁菜。

我们还没进门，红色京剧脸谱搭配大大的“星”字招牌就先抓住了眼球，把传统东方美学的氛围感直接拉满，此次来这给女儿过生日，果然有特色。

一进门就能看到五谷丰登的展示区，干菌干货摆得整齐，处处透着烟火气的踏实感。

这是藏着老山东故事的雅致餐厅，设计以戏曲文化为灵感，区别于传统老式鲁菜馆的厚重红木风，这里把齐鲁民俗老物件、复古影像融入轻奢简约空间，既有鲁菜承载的岁月底蕴，又适配现代宴请，用餐松弛又有文化质感。

敞开式的厨房装修风格独特，明厨制作，食材透明安心，烟火气与雅致兼顾。

“星”餐厅除了环境美观、漂亮、大气外，更以服务著称：接待顾客专人侍茶、细致分餐服务、接待得体有分寸；厨师与服务员之间配合默契，和谐相处，服务周到得让人挑不出毛病。

为女儿庆生的餐桌布置得特别漂亮，浅紫色的生日牌配着柔黄色的花簇，餐具也带着雅致的红纹，光是坐着等菜，心情就已经亮堂堂的。

酒杯莹透花簇温柔，干干净净的布置里藏着满满的诚意，不用我们额外费心，就把生日的仪式感做足了。

刚坐下就送了三颗透亮的杏果，讨一个“三生有幸”的好彩头，甜丝丝的汁水先开开胃。

选菜后不用等多久，师傅就推着小推车到桌边现场片鸭，半只烤鸭做两种吃法，仪式感直接拉满。

第一吃是鱼子酱烤鸭配山东煎饼，脆香的煎饼托着油亮的鸭肉，顶上缀着粒粒爆汁的鱼子酱，饼皮脆、鸭肉香、鱼子鲜，入口层次感很丰富，煎饼层脆脆的，口感上是有特色的，和传统卷饼比起来多了几分特别的香气，

第二吃是气鼓烤鸭芝士春卷，师傅即场擦碎芝士撒在热气腾腾的春卷上，咬开外皮酥脆得掉渣，内里的鸭肉混着山楂的酸甜解腻，芝士的香气又添了一层绵香，一口一个酥得掉渣，完全不腻口。

葱烧渤海湾带鱼是很经典的鲁菜做法，浓油赤酱裹得每一块鱼肉都入味，带鱼的鱼骨全已剔去，葱香完全渗进了鲜嫩的鱼肉里，配着米饭吃能多添两碗。

大虾烧胶东大白菜调味做得真不错，每一片白菜都吸饱了酱汁，完全吃不出生涩味，甜香入味，虾头处理的很干净，好吃得连虾头都嚼得干干净净。虽然大虾数量不多，但这道的主角本就是入味的白菜，让你不用送饭吃个爽。

主厨做的锅包肉外酥里嫩，酸甜口挂汁刚好，咬开能尝到扎实的肉片，是很正宗的味道。

渤海湾海胆水饺咬开一口，满满的海胆黄馅料鲜得掉眉毛，蘸点醋吃，鲜香味直钻喉咙，皮薄肉嫩，鲁菜也迎合老广的口味，根本让我们停不下来。

生日少不了吃口长寿面，店家特意免费送上了长寿面，心型的荷包蛋配着胡萝卜刻出的“生日快乐”，暖融融的一碗下肚，女儿把祝福都吃进了肚子里。

最后的环节还赠送了一个带有寿星女照片的团扇，配上很地道的诗句，让我们幸福感满满，十分感谢“星”餐厅的一片用心。

吃完饭出来，看不远处的广州塔，在云影里亭亭而立，一边是岭南的风，一边是齐鲁的味，这样奇妙的融合，反而吃出了不一样的感动，以后想吃鲁菜还会再来这里。