三伏天躲进山林，打卡本土地标药膳鸡庄园，避暑尝鲜两不误

何祥芝

每年七八月份正是腾冲雨季，气温清凉舒适，是远近闻名的避暑宝地。昨天下午我沿着华侨城南面的宝峰山步道爬山散心，行至半山腰，偶然撞见一处藏在山林间的特色庄园——腾冲雪鸡庄园，瞬间被这片山野康养小院吸引，停下来细细游览一番。

老远就能看见一块巨大的户外广告牌，上面清晰印着腾冲雪鸡的介绍。原产高黎贡山的腾冲雪鸡，是实打实“鸡中贵族”，有着雪白羽毛、标志性蓝耳朵，内里乌骨乌肉，半野生山间散养长大，药食同源，自古就是滋补炖品，也是腾冲独有的国家地理标识畜禽品种。

顺着标识走进院内，木质屋檐搭配红砖墙，红灯笼点缀院落，还分设“银杏村”“叠水河”主题包间，充满腾冲本地特色，不管是家庭避暑小聚，还是朋友结伴吃饭都很合适。院内绿植繁茂，背靠整片山林，空气里全是草木清香，三伏天待在这里，凉爽祛湿，比城区舒服太多。

前台大厅宽敞整洁，木质吊顶温润雅致，货架摆满腾冲本地特产酒水、礼盒，冰柜存放新鲜食材，既能在这里现炖雪鸡品尝，也能选购真空包装的生鲜雪鸡礼盒带走。墙上“诚信赢天下”的木匾，看得出来店家踏实经营，墙上还贴满雪鸡营养科普海报，详细标注八大营养优势。

宣传栏上详细讲解了腾冲雪鸡的来历：也叫高黎贡山雪鸡，仅生长在腾冲海拔1400-2500米的山林，属于珍稀地方畜禽遗传资源。长期山间自由觅食，肉质紧实不油腻，炖汤清甜滋补，祛湿养身，特别适合入伏避暑的中老年人。

庄园遵循“从源头到终端，以自然之道养自然之身”的理念，依托宝峰山原生环境散养雪鸡，远离城市喧嚣。雨季来腾冲避暑，爬完宝峰山顺路来这里，喝一锅慢炖雪鸡汤，既能感受山野风光，又能食疗调养身体。

如果你来腾冲旅居避暑，厌倦了市区拥挤景点，不妨走一趟宝峰山半山腰的腾冲雪鸡庄园，沉浸式感受腾冲本土特色物产，避暑、观景、食补一站式体验。