云和月的美篇

云和月

图手绘耕牛图发美篇

正文（保留您原汁原味的农耕回忆，用词贴合乡土习惯）

牛鼻栓、轭头这些老农具，再过些年怕是彻底失传，年轻人再也不会知晓：耕牛下地耕田，不是天生就会，全靠农人一点点耐心教导。

从前我和同伴一起，亲手教过三头小牛学耕田，其中辛苦，只有养牛犁地的老农才懂。

小牛长到一岁上下，就要穿孔装上牛鼻栓，再编绳箍做成“龙头”，牢牢套在牛头之上。牛年纪尚小，单单拴住鼻子它会拼命挣扎，极易扯伤牛鼻，龙头套住脑袋稳住身形，让它慢慢习惯被绳索管束。

待到将近两岁，便正式开教学犁田，足足要两个壮劳力才能稳住小牛：一人在身后扶犁，攥着牛鼻绳把控方向；一人在前揪住龙头，管束牛的脚步，逼它老老实实顺着田垄往前走。

转弯全靠绳语配合：想要往右拐，扶犁的人便把鼻绳往右侧抖动偏移，同时轻轻抬起犁头往左边摆；前面握龙头的人顺势往右拽，牛便顺着力道右转。若是向左转弯，身后绳索往左拉扯，前头握龙头的人同步往左推送。

日复一日反复磨合，小牛慢慢读懂绳上的力道：抖绳偏向哪边，便往哪边转弯。足足要耗上一个星期，牛才能摸清这套规矩，稳稳当当下地犁田。

小小的牛鼻栓、木轭头，搭配龙头绳索，是人和耕牛沟通的纽带。如今机械化种田，再也不用费心驯牛、教牛耕田，这套驯牛的法子、这些老农具，也就慢慢淹没在岁月里了。