他山石------水稻单产提升与品质培优技术指导意见

盛大农业

他山石------水稻单产提升与品质培优技术指导意见

优化产业布局，夯实稳产增产根基

（一）提升耕地地力。

全面摸排稻田地力，精准掌握中高产田、低产田、新建高标准农田、复垦田分布状况，建立田块生产档案。重点对中低产田、新复垦田实施土壤改良、地力培肥、秸秆还田、绿肥种植。统筹稻麦周年生产，科学衔接茬口，为稻麦双季高产合理利用温光资源。

（二）优化品种布局。

坚持产量为基、优质为要，精准选配适宜品种。高产稳产优先选用常农粳12号、常农粳14号等；优质食味优先选用苏香粳100、宁香粳9号、南粳46、沪软玉1号等；条件允许地区可示范常优粳1818等超高产杂交粳稻。立足稻麦周年高效生产，扩大早熟晚粳、压缩中熟晚粳面积，缓解茬口紧张难题。

（三）提升技术体系。

确立机插秧为核心栽培方式，持续控减直播稻。将“高标准育秧+高质量栽插+精确定量栽培”作为单产提升核心技术体系。推进良种、良法、良机、良田、良制集成增效，针对不同区域不同田块制定“一县一方案”“一田一方案”，确保技术精准落地。

推广核心技术模式，抓实单产提升关键

（三）强化保优田管。

科学施肥，按照有机无机配施、控氮增磷钾，氮肥前移，补充中微量元素的方针，根据土壤肥力水平和目标产量，科学均衡配方施肥。提倡稻-绿肥、稻-油轮作与增施有机肥、秸秆还田，提高土壤质量。亩施腐熟畜禽粪肥500—1000公斤或商品有机肥200—300公斤。优质稻生产一般比高产栽培减氮20%—30%，磷、钾肥用量与大面积高产栽培相当或高10%左右。有机肥全部做基肥施入，氮肥按照基肥：分蘖肥：穗肥3：1：1比例施用；钾肥按照基肥：穗肥5：5到6：4比例施用。同时，每亩施硅肥4.0—5.0公斤，锌肥1.0—2.0公斤，促进壮秆形成。氮素作穗肥的具体用量可根据叶色适当调整，严禁偏施氮肥，倒2叶后不建议使用氮素肥料。优质稻高产栽培推荐应用缓混一次施肥技术以提高均衡度；选用专用缓混肥时，注意缓混肥的肥料供应特性与当地优质稻高产优质吸肥同步。水分管理，优质稻生产要科学调控水分，全生育期采取“露、浅、搁、湿、润”管水策略，避免长期深水淹灌、干旱缺水或收获前过早断水等不利情况发生。插秧后结合天气选择时机露田促根，分蘖前期浅水勤灌促分蘖，后期干湿交替增强根系活力，够苗80%时及时开沟搁田。拔节抽穗期逐步恢复湿润灌溉，抽穗扬花期前后保持2—3厘米浅水层10—15天；灌浆结实期保持干湿交替，确保秆青籽黄。收获前5—7天左右断水落干，避免断水过早影响稻米外观和食味品质。

（四）强化健身栽培。病虫防控，

坚持“预防为主，综合防治”的方针，优化种植制度，加强田间管理，保证田间通风、透光，也可选用生物农药、释放赤眼蜂等方式进行生物防治或者采用性诱剂等手段诱杀水稻害虫。根据当地农业部门病虫情报，选用高效低毒低残留农药适时防治病虫草害。大田期加强二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟等虫害和水稻纹枯病、稻瘟病及稻曲病等病害的防治，分蘖末期至拔节初期做好纹枯病预防。破口抽穗期做好稻瘟病、纹枯病、稻纵卷叶螟等防治，后期注意防治稻飞虱。具体防治时间和农药选择，根据当地植保部门的病虫情报确定。防灾减灾，要根据常年天气确定适宜播种期，避免灌浆结实期遭遇高温或低温天气影响，尤其注意避开水稻抽穗扬花期遭遇35℃以上高温。当抽穗扬花期前后20天遇到高温和低温天气时，采取深水灌溉，有条件地方可以采取日灌夜排（高温）或日排夜灌（低温）。穗期开展“一喷多促”，高温时选用富含氨基酸类叶面肥，低温时选用富含磷酸盐的叶面肥，促进籽粒均匀灌浆。

（五）强化科学收储。适时收获，

水稻生长至蜡熟末期至完熟初期，全穗失去绿色，90%以上的颖壳变黄与籽粒成熟，含水量在20%—25%时及时收获。机械收获时适当放慢收获速度、留茬高度适中、避免雨天收割。优质稻收储要单打、单收、单晒、单贮，避免与普通品种混杂，降低品质。建议选用带秸秆粉碎装置的机械化联合收脱装备应用，提高收获效率，做到颗粒归仓。低温烘干，收割后应及时烘干，优先选择低温烘干技术（32—35℃），提高优质稻品种的整精米率、外观品质和食味口感，尤其是香稻品种能够完整保留香味。科学储存，优质稻要储存在低温、阴凉、通风处，切忌堆在暴晒、闷热地方，导致香味挥发、口感变差、陈化加快。运输搬运中要防止碾压、抛摔，长途运输注意降温控湿。

（六）打造推介高端稻米 品牌。

严格落实区域公用品牌管理要求，统一行业规范、技术标准、准入制度、包装标识。实施大米分等分级，推动优质优价。持续举办品鉴推介活动，利用图文、短视频、网络直播等多元渠道宣传推广。依托稻田生态景观，打造稻作体验项目，推动稻作文化与乡村旅游融合。

（七）抓实防灾减灾，筑牢稳产安全防线。

据气象预测，今年厄尔尼诺、全球变暖双重加压，气温基线更高，三伏更长，高温热浪更频繁。针对高温常态化、连阴雨、台风倒伏等极端天气，将防灾减灾技术嵌入生产全流程，超前谋划，系统部署。移栽期疏通灌排沟渠，防控连阴雨渍涝，避免秧苗僵苗烂根；活棵分蘖后及早开挖丰产沟，促进根系下扎，提升抗涝抗倒能力；拔节后增施硅肥、科学控旺、早搁田壮秆，提升抗倒能力；孕穗至抽穗期遇35℃以上高温，保持水层以水调温、喷施叶面肥，减少颖花退化与空秕粒；灌浆期遇低温降雨，及时灌水保温护根，防止低温青枯；收获期制定收烘预案，抢抓晴好天气收获，配套低温烘干设备，防止稻谷发芽霉变。同步强化病虫草害绿色防控，按当地植保部门意见精准施药。

全面提升服务质量，保障技术落地见效

（八）加快应用新科技新装备。

全面推广“作物云”平台，构建水稻生产数智化管理体系，建立主体、田块、作物数字化档案，为科学田管提供数据支撑。大力应用智能化育秧流水线、北斗导航机插等装备技术，推进无人化、少人化生产试点，提升作业精准度与标准化水平。

（九）培塑典型强化示范引领。

以部级单产提升整建制推进县、省级水稻高产优质片区等项目为抓手，建设百亩攻关田、千亩示范方、万亩高产片，集成推广主导品种与绿色栽培技术。开展高产竞赛、农技大比武、优质稻米品鉴等活动，以赛代训、以赛促学。

（十）创新转变技术服务方式。

组织农技人员下沉一线，提供个性化技术指导。积极响应“农技员进村包户联主体农技行”活动，推行田间实景实操教学。落实农技人员挂钩制度，构建多级联动、上下协同的推广体系，确保技术全覆盖无死角。

注：美篇内容、图片来源于网络《泉石菱歌》