凉山行、普格情

二哥

美友：二哥

图文：二哥（手机创作）

美篇号：39784095

我们虽然不是土生土长的彝族人，虽然我们已经离开凉山，但我们曾经在凉山工作、生活了很多年，早已深深扎根在这里，对这片土地有了割舍不断的感情，打心底里认同这里、热爱这里。常年生活在大山之间，受这里水土的滋养，我们的眉眼气质、身形样貌，都慢慢和当地的彝族乡亲有了几分相似。这次再次回到凉山，大哥及两个孩子特意换上一身漂亮的彝族服饰，就是想踏踏实实融入这里，好好感受凉山独有的风土人情。五彩的彝绣、传统的纹路，一针一线都是当地人代代相传的特色。穿上这身衣服，瞬间就没有了外来人的陌生感，心里觉得格外亲切、踏实。

走在凉山的村寨山路间，熟悉的风景扑面而来。青山连绵起伏，空气清新爽朗，村寨里炊烟袅袅，处处都是熟悉的烟火气息。耳边是乡亲们朴实的话语、爽朗的笑声，质朴又温暖，让人心里特别舒坦。这么多年一路走来，我们把最好的青春留在了凉山。我们见证了这里山路变通途、村寨换新颜，也陪着这里的乡亲走过一年四季的风风雨雨。这里的山水养育了我们，淳朴善良的彝族同胞温暖了我们，早已让凉山成为了我们的第二故乡。

每次到西昌都会住邛海宾馆，宾馆拥有绝佳的生态环境，1958年始建，坐落于西昌邛海泸山4A级景区，背靠泸山、面朝邛海，素有凉山国宾馆之称。园区占地广阔，别墅式园林布局，绿植繁茂，自带环湖步道。宾馆配有湖景客房、会展中心、温泉、泳池与特色餐厅，既可度假康养，也能承接大型会务接待，湖光山色融为一体，是西昌地标性度假居所。

邛海旁边的泸山，为国家4A级邛海泸山景区核心部分，海拔2317米，古木参天，松风清幽。山上儒、释、道三教古刹依山错落，光福寺历史悠久，藏有名震四方的地震碑林。登山可俯瞰邛海全景，山水城浑然一体，自古享有“川南胜境”美誉，自然风光与人文古迹兼备，是西昌必游之地。

非常幸运在西昌邛海边上看到彩虹。

大石板村坐落于西昌邛海南岸，背靠螺髻山，拥有近六百年历史，曾是南方丝绸之路与茶马古道重要驿站。原名大佛场，清代因修路挖出巨石得名。村内保留灵鹰寺、五省会馆、明清古宅等古迹，夯土灰瓦古巷错落，橙墙古寺极具特色。如今古村融合民宿、旅拍业态，山水与古韵相融，是邛海沿岸热门乡村旅游地。

在大石板遇到老同学，格外亲切。

普格洛乌沟，曾经住过的房子早已经被洪水冲走 ，现在在原址盖了所中学，有一千多名学生。

过去我们过河的铁索桥，只剩下桥墩了。在旁边修了两座石拱桥。

到普格一定住温泉酒店，要泡泡温泉。普格县城北侧建有天然温泉山庄，距县城仅两公里，水温常年42至44℃。泉水属重碳酸钙型氡温泉，富含硒、锂、氡等多种矿物元素，康养价值高，1994年获评四川名泉。

在尖尖山鸟瞰普格县城和普格中学。

风景在路上。

到普格一定要吃包子和肥肠粉，还有鸡枞菌，水晶葡萄。在包子店遇见普格中学的高二学生，大家一起拍照留念。

两位小时候的邻居发小，还有普格的新朋友分别请我们吃风味独特的彝族坨坨肉和特色美食。

坨坨肉是彝族最具代表性的特色美食，彝语称“乌色色脚”，是彝家待客、节庆宴席的核心佳肴。彝族遵循食材等级礼仪，以仔猪、黄牛、山羊、土鸡制作的坨坨肉，对应不同待客规格，其中散养乌金小黑仔猪制作的坨坨肉最为尊贵，是接待贵客、举办大典的最高礼遇。腊猪头，香肠、腊肉香味扑鼻，太好吃了。

坨坨肉制作极具特色，食材连皮带骨切成拳头大块，以山泉水清煮至八成熟，最大程度保留肉质原汁原味。出锅后搭配盐、辣椒、花椒和灵魂木姜子粉拌匀，肉块硕大朴实，象征着彝族人热情大方的待客心意。

食用坨坨肉有固定黄金搭配，是本地流传已久的吃法。以煮肉原汤熬制的圆根酸菜洋芋汤清爽解腻，搭配自带回甘的苦荞粑粑或荞米饭，粗粮配鲜肉，口感层次绝佳。宴席中还可搭配野生菌汤、凉拌野菜，佐以苦荞茶或本土杂粮酒，去腥解腻、风味十足，尽显浓郁淳朴的凉山彝族饮食风情。

完稿于2026年7月3日傍晚，邛海宾馆。