<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">【补气安神养心汤】</b></p><p class="ql-block">1.材料:红枣、桂圆、无花果、莲子、黄芪、猪心</p> <p class="ql-block">2.处理食材:药材洗净，红枣去核备用。</p><p class="ql-block">猪心切开冲净内部淤血，剪掉一些筋，加生粉+食盐抓揉2分钟，反复冲洗至无血水。</p> <p class="ql-block">3.冷水下锅，加2片姜、少许料酒焯水，捞起冲干净血沫。</p> <p class="ql-block">4.全部食材一起倒入炖锅，加适量的开水，炖2个小时。</p> <p class="ql-block">此汤补气养血、养心安神，缓解心慌失眠、体虚乏力；健脾润燥，舒缓思虑过重，温和滋补，适合熬夜气血不足人群调理。</p> <p class="ql-block">出锅了，汤色暖金透亮，入口清甜柔和，是桂圆、红枣、无花果自带的蜜甜，搭配莲子淡淡的清甘，猪心炖透释放肉鲜，鲜甜平衡，层次柔和。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">【沙葱炒鸡蛋】</b></p><p class="ql-block">1.材料:沙葱、鸡蛋</p><p class="ql-block">沙葱学名蒙古韭，百合科葱属，西北戈壁、沙漠特产野菜，内蒙古、宁夏、甘肃、新疆盛产。我第一次吃这个菜就是去年在乌鲁木齐吃的，吃一次就爱上了。</p><p class="ql-block">它的兼具葱香+韭菜清香，更偏韭菜香，所以不爱吃葱的我可以接受，辛而不冲、自带清甜，脆嫩多汁。</p> <p class="ql-block">2.沙葱洗净切段，两个鸡蛋打散。</p> <p class="ql-block">3.锅中加入多一点的油，把鸡蛋快速滑散，炒出香味。</p> <p class="ql-block">4.再把沙葱放进去，大火快炒，保证沙葱脆嫩的关键。</p> <p class="ql-block">5.沙葱断生即可，不要炒太熟，失去脆感。</p> <p class="ql-block">6.沙葱温辛开胃散寒，富含维生素与膳食纤维，能抑菌促消化、润肠抗氧化，补充微量元素，增强免疫力。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">【炝炒白菜】</b></p><p class="ql-block">1.材料:白菜、蒜末、干辣椒</p> <p class="ql-block">2.菜梗脆嫩清甜，菜叶软嫩，带微辣鲜爽，少油清淡解腻。</p> <p class="ql-block">花小厨，开饭咯~~</p>