【吃行合一.苏浙荟】 ‍杭州两日乐逍遥

云淡风清

美篇名:云淡风清

美篇号:18771676

【旅行风味美食家】举办【吃行合一.苏浙荟】活动，一下子把我的思绪带回到七年前。

俗话说：上有天堂，下有苏杭。富庶的苏杭，一直都是人们向往的地方。

2019年一次机缘巧合的约聚，我们从上海乘坐一小时高铁前往杭州。老同学夫妇与从美国远道而来的老同学一起到车站接我们，然后直接就去了九溪十八涧。

天色晴朗，九溪烟树未见传说中的烟云飘渺，湖光山色，依然秀色可餐。

沿途山坡上满眼层层叠叠的茶树，绿意盎然。

原来我们已经进入了西湖龙井茶基地一级保护区。

好山好水出好茶。

漫步在空气清新的林间小道，潺潺溪水流淌过石头，那些石头是红色的，给我留下了深刻的印象。

记得那时我还数着数，看看到底要蹚过多少溪，跨过多少涧。一路重峦叠嶂的山景，高低起伏的石路，峰回路转的小径，不时冒出的流泉淙淙，以及和同伴们的愉悦交谈，不擅长记数字的我，终于还是数乱了。

“饥餐渴饮，晓行夜宿”，评书艺人常挂在嘴边的这八个字，是对古人行旅活动的高度概括。

而现如今出门旅行，品尝当地美食，也是旅行中必不可少的重要一环，所谓吃行合一是也。

九溪十八涧玩累了，老同学夫妇请我们去杭州老字号～知味观，品尝特色杭州菜。

萧山萝卜干，香辣脆爽，好吃得很。

龙井虾仁，鲜美嫩滑。

可惜，我那支旧手机没拍出“一口吃尽西湖春色”之美感。

但饱满的虾仁，晶莹剔透。平时嫌麻烦不喜欢吃带壳食物的人，这道美食就是最适合的了。

知味东坡肉，家喻户晓的一道美食，味醇汁浓。

酥而不烂，油而不腻。

杭州猫耳朵，玲珑剔透，汤鲜味美。我喜欢，挺好吃的。

为什么叫猫耳朵？过后一查，果然还有典故。

据传当年乾隆皇帝下江南，微服乘一叶小舟赏玩西湖。忽然天降大雨，几个时辰不停，搞得皇帝饥饿难耐。渔翁的小孙女动手将面捻成类似小花猫的耳朵，下锅煮熟，浇上鱼虾卤汁。乾隆吃得回味无穷，龙心大悦。

自此，“猫耳朵”成为一道名点。

西湖醋鱼，酸甜可口。

这道菜是杭帮菜的经典之一，名气很大，大过口感。

西湖莼菜汤，清口纯甘。

莼菜是江南水乡的特产，叶片裹着透明的胶质，滑溜溜的，像果冻一样。

莼菜用来煮汤时，胶质会让汤变得浓稠，口感清爽，又带着淡淡的嫩叶香气。

我们借住于老同学的一线江景房，美丽的钱塘江就在脚下流淌。

傍晚时分，从卧房开阔的窗口看出去，远处山峦起伏，近处船儿点点，夕阳余晖下波光粼粼，构成一幅美丽动人的日落景观，美得不要不要的。

第二天，我们来到国家AAAA级的富春桃源。古色古香的景区，出乎意料地没有什么游客。

印象最深的是乘坐地轨缆车上山。

这种缆车像是电影电视里运媒矿的，人要反向坐在输送带上往上送，蛮好玩的。

九霄碧云洞被誉为亚太地区第一大洞厅，主洞面积多达2.8万平方米，净空高达24米，洞中最大的钟乳石命名为“擎天玉柱”，据说高20余米。

溶洞景观奇特，被五彩灯光映照得绚丽多姿。

洞内温度只有17摄氏度。我记得我披上了小羊毛外套，而美国回来的老同学则穿着短袖短裤。



登上竹筏，环游逍遥岩岭湖。我才发现，这竹筏居然是电动的。

岩岭湖，其实是一座人工水库，以灌溉为主，结合防洪、发电、养鱼等综合利用。

湖水清澈，四周峰峦叠翠，倒影在碧绿的湖水里。

竹筏缓缓前行，水面波光粼粼，微风拂面，十分惬意。

午餐就近去了一家好运土菜馆。

老同学三下五除二点好了菜。鱼、虾、鸭、肉，蔬菜山珍，荤素搭配，又突出了小店的拿手菜。

或许是这里山清水秀，小河虾鲜是鲜得唻！我词穷了。

笋干鸭煲。

这是店家的招牌菜，价格不算便宜，但味道真的好，份量也足。鸭肉紧实，鸭骨头有点硬，一吃就知道不是生长周期短的那种鸭子。

笋干嫩而无渣，与鸭肉一起慢煲出来，鲜上加鲜。

富阳为浙江第二竹乡，竹笋为当地一大特产，曾为贡品。难怪那么好吃。

这道鱼，是什么鱼做的，我忘了。

总之就是水库就地取材的淡水鱼，新鲜看得见。就是鱼刺比较多一些。

莴笋炒肉片，家常菜也非常鲜甜可口，仿佛那莴笋刚从地里拔出来就上桌了。

秋风起，蟹脚痒。秋天到江浙一带游玩，大闸蟹自然是少不了。

据说晚餐餐桌上西子湖畔这只大闸蟹，也来自阳澄湖。

足行万里皆心路，于行路中见人间。吃行合一苏浙荟，单单一个杭州，就“荟”不完了。虽然这么多年过去了，那年杭州二日所见所闻所饮所品，依然回味无穷。

本美篇所有图片均为手机实拍。

本美篇背景音乐，《山野幽居》。