紧邻天逸公园！南坡鲜黄牛火锅凭地道鲜牛肉点亮盐湖城北烟火味

董应赞

近日，位于运城市盐湖区解放北路天逸公园北侧的南坡鲜黄牛火锅，凭借地道本地鲜黄牛食材、舒适用餐环境，成为城北居民休闲聚餐新选择。门店深耕运城餐饮三十余年，由老牌驴肉王升级改造，全新五代店面焕新亮相，紧邻公园，饭后散步赏景十分便利。

门店坚持每日甄选万荣散养黄牛，清晨新鲜到店，经12小时排酸处理，明档现切，匙柄、牛胸肉等部位纹理清晰，立盘不倒，涮煮后鲜嫩无膻。锅底选用牛骨慢熬数小时，清汤醇厚、红锅香辣，适配老幼各类食客。店内划分散座与多规格包间，可满足好友小聚、家庭团圆、小型商务宴请。

多年来店家坚守品质初心，不低价内卷，只严控食材与口味，搭配丰富时令素菜、特色小吃与秘制蘸料，性价比突出。不少市民逛完天逸公园前来打卡，新鲜牛肉与暖心热汤收获一众好评。门店地理位置优越，停车便捷，是城北片区极具特色的本土黄牛火锅打卡地。