<p class="ql-block">七月，雨润日暖风恬，最适合植物猛长的时候。其中之一的山野之灵草——野生菌，就是盛产时节，因野生菌的营养价值高，且无人工干预，更无农残污染，使其有了一大群爱菌者，此最佳时节，也让爱好品尝野生菌的人们，乐此不疲的上山寻觅，或像我一样的各个乡野市场寻访购买。</p><p class="ql-block">青头菌亭亭玉立，鸡油菌金黄遍野，牛肝菌肥硕饱满，鸡枞菌沉稳内敛…，各色菌子顶着湿漉漉的泥土气息，错落摆放在竹筐里，带着山林雨后独有的清鲜。挑选一番，拎着满满几篮山野馈赠归家，清水细细冲洗，去除泥沙杂质。热猪油下锅，配上青椒大蒜文火慢炒，鲜香瞬间弥漫整个院落，连邻居们也将就着漫吸菌香。一口入口，醇厚鲜甜，脆嫩爽滑，把整座深山夏日的雨露清风，尽数吃进嘴里。</p><p class="ql-block">平凡的烟火日子，便因这一季菌香，变得格外丰盈动人，一口时令珍馐，治愈所有匆忙，这便是云南人民独有的夏日浪漫。</p><p class="ql-block">雨后山林酝酿的鲜美，只限定在盛夏七月。</p> 也喜欢野生菌的友友们，抓紧安排了，七月的野生菌已经大量上市，且品相、味道都为最佳阶段[强]看一眼入魂，尝一口能鲜香掉眉毛那种😍。出行方便的话，可以稍微去远一点，有机会遇到下山菌哦。