熹莹匠心烹新品，美食佳肴酿夏韵

南郑文苑★吴元贵

盛夏吃啥最舒心？
熹莹匠心烹新品，美食佳肴酿夏韵

每当盛夏，暑热难耐，众口难调，吃什么既健康又解暑呢？作为汉中餐饮业的佼佼者，南郑熹莹店从广大顾客的心理需要出发，匠心推出多款以本地食材为主的夏季养生菜品。 6月30日，熹莹桥南店餐厅迎来50多名美食爱好者，参加熹莹酒店举行的“夏季菜品新品发布会”。

熹莹酒店董事长黄爱华首先致辞，感谢各位来宾的莅临与长期的支持，并介绍了本次夏季新品的研发理念，强调以本地食材为核心，注重健康与口感的平衡。 菜品展台上、餐桌上陈列着20多种新研发的新鲜菜品，让人一看到顿觉耳目一新，味蕾涌动。众客人拿出手机“啪啪啪”照个不停，记录下这色香味俱全的佳肴瞬间。 凉菜:羊角蜜鲜虾沙拉、培根海苔卷、万寿果凝鲜奶、脆芹白玉花生、蒜爆鲈鱼、鲜椒蹄花、酸辣时蔬卷、绿豆皮冻； 热菜:荔枝土鸡盅、三色脆皮炖花胶、酸汤番茄焗五花肉、锦绣龙鲍双珍、芙蓉百花羊肚菌、石锅腊味焗松茸、芋儿粉蒸排骨、面鱼烩牛腩、秦巴风味小土豆； 小吃: 小米沁凉糕、鸡蛋灌饼、气泡南瓜、菜豆腐。
一系列洋溢诗韵的品名，琳琅满目，色香味俱全，尽显汉中饮食文化的独特魅力。 随后，主厨现场演示了部分招牌菜的制作流程，详细讲解食材处理与火候把控技巧。 现场品鉴环节，嘉宾们对菜品细心品味，啧啧称赞，食客表示，这些菜品清爽不腻，很适合夏日食用。

黄爱华致辞

尊敬的各位领导、各位来宾，亲爱的媒体朋友们、亲爱的熹载家人们:
大家下午好!

盛夏的骄阳点燃了热情，也迎来了熹莹餐饮焕新的好时节。
今天，我们相聚熹莹，共同开启“夏季菜品新品发布会”的序幕。首先，我谨代表熹莹餐饮全体员工，对各位贵宾的莅临表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢!
回首来时路，自1993年乘着改革开放的东风，我从街头摆摊卖小吃开始，一路摸爬滚打，创办了“清香苑饭庄”，直到今天拥有四家熹莹餐饮连锁直营店，这一路走来的酸甜苦辣，都化作了熹莹成长的坚实脚印。三十多年来，我始终坚信“诚信经营、踏实做人”是企业安身立命的根本。无论市场如何变化，熹莹人始终把“弘扬华夏美食经典，传承汉中饮食文化”作为企业宗旨。我们深知，做企业就是做文化，只有用先进的文化武装团队，企业才能在激烈的市场竞争中乘风破浪。
今天，我们在桥南熹莹举办这场夏季新品发布会，不仅是为了给大家带来一场视觉与味觉的夏日盛宴，更是熹莹餐饮不断追求创新、与时俱进的体现。这个夏天，我们的厨师团队走遍田间地头，精选本地新鲜食材，将传统烹饪技艺与现代健康饮食理念相融合，为大家呈现一席清爽、鲜美、富有诗意的夏季佳肴。希望大家在品尝的同时，也能感受到熹莹对美食的敬畏与热爱。
然而，企业的每一步发展，都离不开广大客户的支持与厚爱。在熹莹的企业文化中，我们始终强调“为员工造命，为企业造魂，为社会造福”，但这一切的基石，是我们的客户。客户永远是我们企业的最大支柱，是你们的信任与包容，成就了今天的熹莹。我们将继续秉持初心，严把每一道菜品的质量关，提升每一处服务的细节，绝不辜负每一位宾客的期待。
最后，再次感谢大家在百忙之中抽出时间，与我们共同见证熹莹餐饮的这一美好时刻。感谢各级领导和社会各界长期以来对我们的关心与指导，感谢媒体朋友的持续关注，更要感谢每一位选择熹莹、信赖熹莹的客户，你们是我们前行路上最大的动力!
　　祝愿大家在这个美好的夏日里，胃口常开，心情愉悦!谢谢大家!