三伏天里别贪凉！记住“吃凉不吃寒”，这“三豆两瓜”是宝，除湿解暑一身轻！

开心果

各位老朋友，最近这天儿是不是热得让人喘不过气？一出门就是一身汗，回到家就想抱着冰西瓜、猛灌冰镇饮料，感觉这样才够“解恨”。但您有没有发现，这么吃完了，当时是痛快了，可过一会儿肚子就开始闹别扭，胀气、不舒服，甚至拉肚子，整个人反而更没精神了？这呀，很可能就是“吃错了”！咱们老祖宗传下来的养生智慧里，夏天讲究的是“吃凉不吃寒”。

“凉”和“寒”虽然只有一字之差，对身体的影响可大不相同。“凉”性的食物，比如一些当季的瓜果蔬菜，能帮我们温和地清热解暑，不会伤到身体的根本。而“寒”性的东西，像从冰箱里刚拿出来的冰镇食品，吃多了就容易损伤脾胃的阳气。特别是咱们中老年朋友，脾胃功能本来就在减弱，夏天出汗多，身体内部的阳气反而比较虚，这时候再吃太寒的，等于给虚弱的脾胃“雪上加霜”。所以，夏天解暑，关键是要选对食材。今天，就给大家推荐几样夏天菜市场里常见的“宝贝”——“三豆两瓜”，它们性味平和，既能帮我们赶走暑热和湿气，又不会伤身，让咱们舒舒服服、健健康康地度过这个夏天。

先说“三豆”：黑豆、绿豆、赤小豆

豆子可是好东西，老话说“宁可一日无肉，不可一日无豆”。夏天出汗多，身体消耗大，吃点豆子能补充优质蛋白和矿物质。这里推荐三种豆子，可以单独吃，更妙的是煮成“三豆汤”。

黑豆，长得像咱们的肾，中医认为它能补肾、健脾利水。夏天腿脚有点浮肿、感觉没劲儿，吃点黑豆有好处。

绿豆，大家最熟悉了，是清热解毒、消暑的“高手”。天热心里烦躁、长个口疮，喝点绿豆汤特别管用。

赤小豆（注意不是红豆），它最擅长利水祛湿。夏天感觉身体沉甸甸、湿气重，小便也不太痛快，赤小豆就能派上大用场。

把这三样豆子各抓一小把，提前泡一泡，一起煮成“三豆汤”，就是一道非常好的夏季养生饮品。既能解暑，又能帮助身体排出多余的湿气，喝了之后人会感觉清爽很多，胃口也会变好。煮的时候可以加点冰糖，如果肠胃比较弱，换成红糖更好，能减少寒凉。记住，这汤最好当天煮当天喝，一周喝上两三次就很不错。

再说“两瓜”：冬瓜和丝瓜

夏天瓜类多，水分足，但咱们要选对。黄瓜、苦瓜当然也好，但今天重点说说另外两位“祛湿高手”。

冬瓜，别看它名字里带“冬”，却是夏天的“消肿瓜”。它性凉，能清热利水。如果您夏天感觉小腿有点胀、小便发黄，喝点冬瓜汤特别舒服。冬瓜热量低，纤维多，吃了有饱腹感。做冬瓜汤时，记得带皮切块（皮利水效果更好），再加几片生姜和一点虾皮一起煮，生姜能中和凉性，虾皮提鲜，这样煮出来的汤鲜美又平和，全家都能喝。

丝瓜，是夏天里的“美容瓜”和“通络瓜”。它性凉，能凉血解毒。夏天身上容易长痱子、觉得燥热，吃丝瓜很好。丝瓜口感软糯，牙口不好的老人家吃起来也毫不费劲。清炒丝瓜或者丝瓜鸡蛋汤是最家常的做法，清甜滑嫩。炒之前把切好的丝瓜用淡盐水泡一下，就不容易发黑了。

总之，夏天养生，咱们要把“嘴巴管住”，远离那些伤脾胃的寒凉冰镇之物，多选择这些大自然赐予的当季“凉”性食材。记住“三豆两瓜”，经常给餐桌上换换花样，既能享受美味，又能除湿消暑，安安稳稳地度过这个炎热的夏季。身体舒服了，心情自然也就畅快了！

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