大裕村·蔬菜田园纪实

溪谷草庐

曾几何时“蔬菜安全”这几个字，成为城市人生活质量的关键词。当农村的大规模塑料棚代替了自然大地生产；当购买的蔬菜再也看不到虫咬痕迹；当一颗颗瓜果都闪亮鲜艳的色彩；当医生惊呼农药残留危害健康的时候，人们开始注意自己的菜篮子，开始寻找种植安全的蔬菜种类与产地，开始注重在食品安全上保护自己。

今年端午时节，我与摄影好友唐老师一起来到嘉定区马陆镇的大裕村。当我们进入一个葡萄主题公园，在参观了五彩缤纷的各色葡萄后，在这个种植园里竟然见到许多蔬菜，而且是日常生活中常用的那些番茄、丝瓜、辣椒、茄子。第一次看到了这些蔬菜长在藤蔓上的样子，当微风吹来瓜果成熟清香的时候，我沉醉在农作物环绕的喜悦中久久不愿离开…。

‌嘉定区马陆镇大裕村依托“千亩户外蔬菜基地”，发展‌绿色高效都市农业‌，蔬菜种植主要服务于本地休闲观光、研学体验及农家乐餐饮配套。蔬菜主要品种‌：结合季节与生态种植模式，常见时令蔬菜包括‌青菜、鸡毛菜、番茄、黄瓜、茄子、辣椒‌等江南家常品种，部分合作社推行‌有机或绿色认证‌种植。‌种植模式‌：采用‌标准化、智能化‌管理，强调减农药、控化肥，部分区域开展“共享菜田”或农事体验项目，供游客参与采摘。‌

1，长在葡萄园里的南瓜

我们在大裕村的葡萄主题公园里闲逛，拍摄那些好看的葡萄。同时也看到了种植在农村田间道路两侧的蔬菜，它们可爱的形象吸引了我们。

田间道路的顶棚架子上，竟然悬挂着长长的南瓜。

三三两两煞是好看！

大的已经有五、六斤了。

另一边还有圆形的南瓜。

‌经向路过的农民打听，这种南瓜叫贝贝南瓜‌：小巧圆润，扁球形，表皮墨绿带浅纹，蒸熟后粉糯像栗子。

2，黄瓜和丝瓜

田间地头的棚子里，长着我们熟悉的黄瓜。

夏天的时候，这种黄瓜凉拌最好吃。

另一边的高铁架子上了，悬挂着丝瓜。

这里长着“蛇形丝瓜”，是葫芦科丝瓜属的栽培品种，因果实细长如蛇而得名。这种丝瓜肉质柔嫩，含水量高（93%-95%），纤维少，味道清甜，煮熟后口感软嫩。‌‌

3 ，冬瓜

在长长的铁棚架下继续行走，还看到种植的冬瓜。

这些冬瓜长有细细的绒毛，不太大。

真担心长大了的冬瓜还挂得住吗？

4，苦瓜

铁棚架子上还见到了苦瓜。

这种苦瓜俗称凉瓜，样子特点‌：果实表面有很多瘤状突起，成熟后会变成橙黄色。

还有锤子形状的苦瓜，记得这种苦瓜成熟了变橙色，里面的瓜囊是甜甜的。

5 ，辣椒

来到种植辣椒的暖棚里，见到种植的辣椒。

从开花到结果，在渐渐长大。

就是我们在菜场里常见的那种辣椒。

辣椒地理有绿辣椒，也有不少红辣椒。

5，茄子

另外一个大棚里种植有茄子。

开淡紫色的花，结出果是小小的，然后慢慢长大。

紫色的茄子很好看，也很好吃，记得小时候奶奶把这种茄子蒸熟了，撕成条状拌香油，大家都抢着吃。

7，番茄

在后面几个大棚子里，种植着番茄，就是那种可以直接当水果吃的小番茄。

绿色的小番茄悬挂在竹架子上，一串串的。

有部分的小番茄已经变红了。

成熟了的小番茄透出亮亮的色彩，好诱人。

8，田间劳作的人

在这里我们见到许多田间地头劳动的农民，有种葡萄的、种石榴的、收获番茄的…。

他们（她们）很容易交流，也很健谈。让我们知道了许多种植蔬菜的知识，也打消了不少农药残余的担心和顾虑。

她们在田埂间来回忙碌着…。

午餐时间到了，他们从蔬菜大棚里出来，前往农场食堂用餐。