散文· 烟火无标准答案，口味不必分对错

颜子骐

烟火无标准答案，口味不必分对错

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人间烟火，最寻常也最磨人的，莫过于一日三餐。很多感情没有败给大风大浪，却一点点消耗在厨房的油烟里、饭菜的咸淡中。人与人相处，最容易被忽略的矛盾，就是饮食口味不合，做饭互相挑剔、彼此指责。其实口味从来没有标准答案，三餐烟火不是考场，不必事事争对错、论好坏。看过三个平凡的小故事，终懂得：包容口味，即是包容人心。

第一个故事，是邻居夫妻的日常争执。女主人爱清淡少油，做饭讲究原汁原味；男主人口味偏重，无辣不欢、喜咸喜浓。每日做饭，都是一场无声的拉扯。女人精心做好清淡家常菜，男人尝一口便皱眉挑剔：“太淡、没味道，吃得索然无味。”女人听了满心委屈，自己辛苦下厨，换来的却是句句否定。

后来女人赌气，干脆按男人的口味重油重盐。换作男人舒心了，女人却吃得喉咙发干、胃里难受，心里愈发憋屈。两个人常常因为一盘菜的咸淡争吵，你指责我挑剔，我埋怨你苛刻，好好的日子，被一顿顿饭搅得满身戾气。

其实他们谁都没有错，只是从小到大的饮食习惯不同。口味是几十年生活养成的本能，不是谁的缺点，更不是谁的过错。厨房本是温暖烟火处，一旦变成挑剔审判场，饭菜再香，人心也凉。

第二个小故事，来自我的表姐家。表姐厨艺娴熟，做事细致，做饭讲究工序、讲究品相；姐夫吃饭随性随意，不挑品相，只重适口。表姐每次精心摆盘、精细调味，姐夫随口一句：“没必要折腾这么麻烦，熟了就行。”

简简单单一句话，在表姐眼里，变成了全盘否定。她觉得自己的用心被轻视、付出被无视；姐夫却觉得表姐太矫情、太苛刻，吃顿饭不必小题大做。久而久之，表姐不愿再用心做饭，随便敷衍了事，家里的饭菜越来越潦草，家里的氛围也越来越冷淡。

原来，所有的口味挑剔，本质都是情绪挑剔。挑剔饭菜，是挑剔对方的生活方式；指责厨艺，是否定对方的付出。三餐琐碎，最磨人的从不是饭菜不合口，而是你辛苦付出，换来的全是指责与不满。

第三个故事，是我外婆和外公相伴一生的温柔。外婆口味清淡，外公偏爱厚重。年轻时也曾为饭菜咸淡拌嘴，后来两人慢慢悟出相处之道。做饭时，外婆少盐少油，单独给外公备一碟酱料、一碟咸菜；炒菜不放辣，餐桌上单独放一罐剁椒。

没有挑剔指责，没有强迫迎合。你迁就我的清淡，我包容你的厚重。饭菜不必完全相同，口味不必强行统一。一辈子粗茶淡饭，他们从不在烟火里争对错，只在三餐里互相体谅。

那一刻我终于明白：最好的相处，从来不是口味一致，而是彼此懂得退让与珍惜。

人这一生，每个人的成长环境、生活习惯、味觉记忆都不相同。有人喜淡、有人喜浓，有人爱简、有人爱繁，这只是差异，绝非对错。做饭的人，熬的是时间，付的是真心；吃饭的人，要懂体谅，学会感恩。

生活最傻的事，就是在烟火琐碎里互相指责、彼此消耗。饭菜咸一点淡一点，无伤大雅；口味合不合口，本是小事。可一次次挑剔、一次次否定，会慢慢消磨爱意、冷却温情。

烟火人间，本无标准答案。不必强迫别人顺从自己的口味，也不必为了迎合他人委屈自己。做饭不被挑剔，吃饭懂得感恩，口味各自包容，生活自有温柔。

三餐四季，烟火寻常。愿我们都能放下挑剔的眼光，收起指责的言语。口味不同，相互包容；烟火有暖，岁月温柔。