饮食文化神在美

刘明原

中国美食境界之二

中国人的审美理想构筑在个体与社会、人与自然、人与环境的和谐统一之上，对中华民族的饮食活动具有深刻的影响，反映了中国民众艺术生活化和生活艺术化的追求，造就了源远流长、博大精深的中国饮食文化，是中华民族的智慧结晶，值得我们引以为豪。

　　烹饪重形色，

饮食不厌美。

造型美、

口味美、

器具美、

意境美，

饮食文化神在美。