饮食文化魂在情

刘明原

中国美食境界之三

吃是人与人之间情感交流的最佳媒介，聚餐能帮助人们实现饮和食德的美好意愿。中国饮食文化在长期的传承、发展、实践中，逐渐融入了艺术、情感、人文、养生等多种元素，丰富了吃的内涵，提高了饮食的文化品位，提升了全民族的伦理道德情操，铸就了中国饮食文化的社会道德情感功能。这才是中华饮食之道德所系和情感所依啊！

　　烹饪需专心，

饮食载人情。

食蕴情、

味含情、

餐传情、

酒抒情，

饮食文化魂在情。