<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p> <p class="ql-block">今天的天空上，蓝天和雾霭相伴，海的深处一片朦胧。海面十分的宁静，浪花也藏了起来，只有清净的海水，在不住地亲吻着海面。有微风吹过，清凉里有些湿润，挺惬意的。</p><p class="ql-block">集市上总是那么热闹，到了仲夏时分，来东海度假区的人多了起来，集市的小路上，早早地就人头攒动，摩肩接踵了。这里的大韭菜虽然大，但是它却不是长老了的那种大，它很嫩。它最大的优点是不出汤，不用油封，先放盐，也不会出汤。今天我又买了些，准备炒着吃。</p><p class="ql-block">这种韭菜为什么叫雪韭，是因为它突破了韭菜低温休眠限制，在平均日温5℃，最低—7.5℃环境下，新生的心叶仍保持每日0.7厘米左右的生长速度。部分品种可耐受—25℃低温越冬。雪韭属于宽叶品种，株高45—60厘米，叶宽0.8—1.5厘米，叶片翠绿肥厚，粗纤维少，口感脆嫩，味道浓郁。</p> <p class="ql-block">今天就买了几根雪韭，就够炒一盘了。</p> <p class="ql-block">这种叶子的末梢向里弯的，当地人就叫它“勾头韭菜”，说是这种韭菜好吃。</p><p class="ql-block">将韭菜切成约一寸长的段儿。</p> <p class="ql-block">取两个鹅的初生蛋，和一个鸡的初生蛋，搅拌均匀，在油锅里划熟。</p> <p class="ql-block">切些姜丝备用。</p> <p class="ql-block">将浸泡好的黑木耳切丝。</p> <p class="ql-block">取一些虾仁。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热，放入之前划熟的鹅蛋块儿，将虾仁在油里划熟，放入姜丝炒匀。</p> <p class="ql-block">放入韭菜段儿，盐，炒匀。</p> <p class="ql-block">放入木耳丝，炒匀，待食材都断生，加入鸡精，香油，炒匀。</p> <p class="ql-block">一盘鹅蛋炒韭菜就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：韭香浓郁，鹅蛋鲜嫩。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">韭菜很嫩，炒的时间不宜过长，炒软就好。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年6月28日</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><i>谢谢您光临</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><i><span class="ql-cursor"></span></i></b></p>