<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 本月初，罗京广夫妇邀请同学们在“将相和”湘菜馆恰饭，把酒言欢，就在用餐之时，方华贵约好半个多月之后，由他请客，并多次在群里发出邀请，不要忘记聚餐的时间。</p><p class="ql-block"> 去年10月，在一次同学聚餐会上方华贵透露，我这一辈子还没坐过飞机呢？同学们为满足他的愿望，10多个同学陪他乘飞机，与旅行社签约了双飞海南五日游。在聚餐会上，方华贵激动地说：“人生路上，能遇到你们这样好的朋友，是我最大的幸福”。</p><p class="ql-block"> 6月25日，我们又一次落脚“将相和”湘菜馆，熟悉的街道，熟悉的餐馆，熟悉的烟火香气，使我们成为这里的常客。</p><p class="ql-block"> 一进餐厅，扑面而来的便是铁锅爆炒出来的湘式热辣味道，瞬间抚平日常奔波的疲惫。大厨锅铲翻飞，鲜椒与食材，在热油锅里碰撞，勾勒出最地道的湘菜本味，无论是焦香入味的小炒，还是慢慢入味的砂锅炖菜，辣得通透，鲜得醇厚，湘菜的热烈从舌尖蔓延至心底，满是人间烟火气息。</p><p class="ql-block"> 在湘菜百花齐放竞争白热化的当下，“将相和”湘菜馆为何长久火爆，稳稳立足，老板彭亮向笔者说：“不跟风套路营销，只求深耕食材本源，每日现采现购，全程食材不进冰箱，守住原生本味，依靠地道的湘菜烹饪手法，保留原生鲜香，只求一口鲜辣打动食客，让每一道湘菜都带着刚采摘的鲜活灵气，还原地道湘式烟火，老客常回顾，新客慕名来。”</p><p class="ql-block"> “将相和”湘菜馆藏着市井里不变的情怀与韵味，老味道留住时光中最温暖与初心，辣得过瘾，鲜得地道，湘味十足，尽显湖湘烟火。同学们说，在以后休闲的日子里，依旧愿意再来这里，只为贪恋这一口念念不忘地道湘菜风味。</p><p class="ql-block">（木子日记）</p><p class="ql-block">一2026年6月25日</p> <p class="ql-block"> 笔者在厨房参观学习厨艺，图为与彭总合影。</p> <p class="ql-block"> 同学们欢聚一堂，在“将相和”度过了愉快的一天。</p> <p class="ql-block"> 图为“将相和”大门装修一角。</p> <p class="ql-block"> 图为“将相和”内部装修一角。</p>