枣粽飘香 西厅弦舞

袁志良

端午暮时分，细雨绵绵，洗去俗世纷扰。

晚辈邀约我与老伴到西餐厅小聚，随身捎上自家里的蜜枣青粽，一场中西相融的端午家宴，在暖柔灯光里缓缓铺开。

餐厅西式陈设清雅柔和，珠灯微光、贝壳果盘、水晶摆件相映成趣。牛油果沙拉、黑松露炒饭、番茄意面、烤肋排、厚切牛排依次上桌，浓郁肉香漫溢；一旁静置的青粽，独携粽叶清浅草木气息。一烈一柔，一味浓醇一味温润，两相映衬，别有新意。餐后西式甜点点缀一块M a X 0K绿豆糕，五味调和，尽是寻常人家踏实的烟火滋味。

从前总认定端午自有固定模样：艾草、龙舟、街巷蒲香，皆是刻在乡土里的旧俗。今日身处西式厅堂，刀叉替代竹箸，西餐换了家肴，可指尖抚过青绿粽叶，心中端午情怀分毫未减。节气从不受场地形制束缚，心怀念想、口尝粽香，便是完整端阳。先贤风骨藏于心，不必拘泥外在形式。

持刀叉轻分粽角，蜜枣粽配醇厚咖啡，糯甜中和微苦，闲适自在。

席间忽生奇想：若跳出传统包粽定式，以巧克力、意式火腿、芝士等西式原料入粽，风味定然耳目一新。各色粽品若摒弃粗瓷小碗，置于精致西餐盘，佐浆果、薄荷叶、奶油装点，视觉与口感又能碰撞出新的意趣。

我陶醉 ，似一枚粽子落于西餐席上，恰似小石投入静水，漾开文化相融的温柔水花 ，又仿佛一位身穿粽叶芭蕾者翩翩起舞 ，粽香漫厅。

东方饮食内敛，承载千年节气与阖家祈福的朴素心愿；西式料理直白，讲究食材本味、简约自在。两种饮食各有底蕴，不必强行拔高、牵强附会，更无需硬装硬凑。单从百姓餐桌吃食落笔，以平常心看待二者相逢，兼容共生，便是饮食文化独有的福报。

守得住传统本心，容得下世间新意，不必深挖晦涩深意，一桌家常风味，大众皆能读懂这份简单美好。

这是我今日快乐的收获 。

窗外暮雨未歇，阖家围坐灯火可亲。

半生走过，最偏爱这般清淡安稳。

佳节无需繁冗铺陈，亲人相伴，三餐有味，内心从容，便是最好光景。

岁岁端阳，岁岁安康。

不逐浮华，静守本心，于中西烟火相融的餐桌间，

留一缕粽香伴岁月，余生自在安然。