睡前一画 小店记

按剑心飛揚

小店记

今日因事去了一个不熟悉的地方，到了中午饭点，寻了一家可以炒菜的馆子坐下。

这家小店开在小区高楼底层，有20个平方左右，旁边还有同样大小的一个厅堂，门外有一片约六十平方的临街坝子。客人多半在坝子的树荫下用餐。

这店门脸虽小，空间却利用得充分：上层置物架收纳瓶碗杂物，灶台旁摆满了盆盆罐罐，中部隔间作储物操作区，门口处是底层可加热的带轮推车，上面放着各种自助菜品。雨棚之下排布着厨具、货架、备料，放着装豆花的不锈钢保温桶。每一寸空间都似杂乱却合理，一物一器各得其所。

一到饭点，炉火腾起，随着客人的点餐，师傅便忙个不停，铁勺、铁铲交替起落，油盆、盐罐及各种佐料盆碰撞轻响。那盘装的、盆盛的各种菜肴便陆续端上了餐桌。

我在树荫下一桌坐下，要了一份尖椒拱嘴。边吃边打量着店面。餐毕，推开碗筷，就画下了带着菜香的小店速写。