承涎录·干粮二则

西极散人

<p class="ql-block" style="text-align:center;">干粮二则</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">其一·省干粮</p><p class="ql-block">昔者农忙之季,乡民每日早起劳作,至巳时中,方得小歇,谓之缓干粮。如是谓者,盖因歇间所食多为馍饼类者故也。干粮虽便携快餐,易饱抗饿,然终咽感不爽,是故多配汤水下菜为佐。</p><p class="ql-block">且说有一人家,田广而丁薄,雇工若干以帮衬,主妇常为亲送干粮。时园中葱方盛,妇因私计:若辅之以葱,或可省粮。遂每日送粮必配葱。某日,歇将已,葱罄而粮有余。妇更劝曰:请尽食,吾好收具。工顾篓,言曰:无葱矣,不欲啖。妇归,自是粮中不复置葱焉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">其二·磨镰水</p><p class="ql-block">陕甘之人称外孙曰“磨镰水”,其有来也。</p><p class="ql-block">昔有农夫刈麦田中,会干粮成,其孙箪食壶浆往以送之。道中逢外公,公戏曰:阿郎,今送乃祖何等馐膳,可遣乃公尝否?孙掩箪曰:无他,唯磨镰水耳!外公慨然叹曰:人情之凉薄有甚磨镰水者乎?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">附·气球皮皮</p><p class="ql-block">某童浪舅家,睹阿妗包饺子者久,奇甚,问为何物,妗烦,答曰去球子。及归,母问舅家款以何食,童答曰:气球子!母不解。翌次,又适舅家,食面片。及归,母复问:今次食何饭?童答曰:今食气球子皮皮!母益迷。</p><p class="ql-block">西极异史氏曰:倘使下次更食长面,得非作气球子系系乎?</p>