<p class="ql-block">昵称雪莲</p><p class="ql-block">美篇号471953072</p><p class="ql-block">图片来自拍照</p> <p class="ql-block"> 在抖音上看到，世界上的竹子竟然有一千二百多个品种，长的像元宝的元宝竹，有罗汉竹，能盛东西的方竹，三角竹，紫竹，黑竹，黄金竹等等等等，价格也是由几元一根，几十元一根，到几百元一根，有的稀有品种非常名贵几万元一根，甚至无价之宝，禁止买卖。</p><p class="ql-block"> 现在的网络发达，学到了知识，开阔了眼界！也是从网络资料上才知道了竹子是草，不是树。它虽然长的高，又长的像木头一样硬，但是，它却有‘着禾本科植物的特点，竹子刚长出来的嫩茎叫竹笋，是做美食的最佳食材，可炖炒炸煎凉拌等等，竹子长的一节一节的，像小麦，水稻等禾本科植物的节，里面是空的，它的生命周期比较长，一般竹子四五十年才开花，有些品种六十年才开一次花，而且花絮的颜色，大小，形状和小麦花絮差不多，花谢了后结出的果实也和小麦粒大小，颜色一模一样，我们通常叫作竹米，区别是竹米就像小麦粒中间刻了一条小小的沟缝，竹米磨成粉和面粉差不多，是难得的高级食材。竹子开花后就死了，往往同一个品种的竹子是同时开花，然后全部死了，结束了它的一个生命周期。</p> <p class="ql-block"> 老家的房前，院坝边也长了许多的竹子，不过那是普通的竹子，我们当地人把它叫做水竹，每年的农历四月，竹笋就先后冒出了硬硬的尖，紧接着在一场悄无声息的春雨滋润下，一夜之间就长出很高了，所以才有了雨后春笋这个词语的诞生，一节一节竹笋上面掉下来的壳，我们叫笋壳，母亲会捡一些笋壳回来，晾干捆成一梱，等端午节了把干笋壳泡的软一些了，放进开水里煮一会，然后捞起来剪掉不规则的边角，用来包粽子，煮的粽子格外清香。</p><p class="ql-block"> 竹笋长在竹林里的就让它长成材，成材以后好编箩筐，筲箕，簸箕和笊篱，到了冬天农活不忙的时候，大哥哥还用这些竹子做竹凳子，靠背竹椅等，这些东西卖了用来做家里的日常开销。</p><p class="ql-block"> 我家的后山还有一小片竹林，是金竹，金竹长不高，竹杆是金黄的的，竹叶也是绿中带黄的颜色，在旱坡边长了很多人年了，母亲说过这片金竹是专门为了我们兄弟姐妹几个栽的，那时候缺医少药，万一哪天我们兄弟姐妹中有谁生病发烧了，喝上一碗金竹油，病就好了。</p> <p class="ql-block"> 有一次我生病了，半夜里发烧，母亲打着手电筒去砍了几根金竹回来，去掉枝叶，把金竹的每一节都砍一刀，然后用干柴火慢慢引燃了金竹，等所有的金竹都燃起来了，把有刀口的朝上，另一端就滴出了水，用脸盆接着，越烧滴出的水就越来越多，等烧完了，把所有的水倒进碗里，有大半碗呢，我接过塘瓷碗，把一口气把带有草木味金竹油全喝了，过了一个多小时后就退烧了，我沉沉的睡了一觉，第二天早上醒来，原本干痛的嗓子不痛了，一场感冒总算好大半！</p><p class="ql-block"> 家里的晾衣杆是竹子做的，落地书架是竹子做的，扁担，箩筐，背篓等等，就连我们做错了事，父母亲抽我们也是用的竹条。</p><p class="ql-block"> 先不说竹子位列四君子，也不说竹的坚毅挺拔、虚怀若谷、高风亮节，只说它陪伴着我们长大，竹林留下了我们嘻笑和眼泪，伴我们渡过了那段艰苦的岁月！</p>