宅家一人食，也是专属的愉悦旅途

柚子

谁说出门才叫旅行，这个晚上，我独自在家，给自己安排了一场舒服的味蕾旅行，全程心情都很愉悦。

不用迁就口味，不用赶时间，只是慢悠悠按照自己的喜好做好每一道菜，这种松弛感，比挤在景点排队打卡舒服多了。我早早把排骨炖上，这会儿已经炖得入味，吸满了肉汁的油豆泡和脱骨软烂的排骨浸在浓郁的酱汁里，光是飘出来的香味就勾得人肚子咕咕叫，看着这一盘热气腾腾的菜，足够让人满心期待。

接着端上桌的是煎得香气十足的海鱼，鱼皮煎得微焦发脆，内里的鱼肉却嫩得能吃出本身的鲜甜，最后撒上葱段提香，鲜香味一下子就漫满了整个房间，连玄关处都能闻到这勾人的香气。

荤素总得搭配开，最后炒了一盘时蔬，自己晒的腊肉切得小块，咸香混着青菜的清甜，擦点胡萝卜丝进去添了一丝脆甜，清爽解腻，口味刚好。

汤是我从下午就开始炖的老火汤，药材的香气慢慢都融进了汤水里，盛一碗出来，喝一口暖得从喉咙一直熨帖到胃里，紧绷了好几天的肩膀都跟着松下来，整个人都舒展了。

原来最好的旅行，不一定要去远方挤人山人海。给自己一点独处的时间，抛开所有计划和应酬，好好吃一顿完全顺着自己心意的饭，就是属于我，难得的愉悦时光。