<p class="ql-block">猪肚汤很有养生价值。</p><p class="ql-block">猪肚是补虚、健脾胃的食材，加上白胡椒粉更是能温中散寒，起到理气健脾的功效。</p><p class="ql-block">食材准备：</p><p class="ql-block">1、猪肚。2、酸菜。3、粉丝。4、生姜。5、小葱。6、酸菜水。7、白胡椒粉。8、花椒。9、花雕酒。</p><p class="ql-block">制作过程：</p><p class="ql-block">1、猪肚切成条。2、酸菜切成块。3、生姜去皮切成片。小葱打成结。5、砂锅煮一锅沸水。6、起油锅，花椒和生姜片爆香。7、猪肚下锅翻炒。8、放入花雕酒去腥。9、炒过的猪肚放在煮沸的砂锅里。10、加入葱结。11、焖煮二十分钟。12、加入粉丝。13、加入酸菜。14、加入白胡椒粉。15、出锅。</p> <p class="ql-block">猪肚、酸菜、粉丝、生姜、小葱、酸菜水↓</p> <p class="ql-block">猪肚、酸菜、葱结、生姜片↓</p> <p class="ql-block">砂锅里倒入酸菜水↓</p> <p class="ql-block">倒入纯净水↓</p> <p class="ql-block">煮沸↓</p> <p class="ql-block">花椒、生姜片爆香↓</p> <p class="ql-block">加入猪肚↓</p> <p class="ql-block">加入花雕酒↓</p> <p class="ql-block">炒过的猪肚放在砂锅里↓</p> <p class="ql-block">焖煮二十分钟↓</p> <p class="ql-block">加入粉丝↓</p> <p class="ql-block">加入酸菜↓</p> <p class="ql-block">加入白胡椒粉↓</p> <p class="ql-block">出锅↓</p> <p class="ql-block">猪肚汤↓</p> <p class="ql-block">怎样才能让你做的猪肚汤汤色奶白？告诉你一个好办法。</p><p class="ql-block">一、用花椒或者胡椒粒、生姜炝锅爆香。</p><p class="ql-block">二、炒猪肚时用花雕酒去腥增香。</p><p class="ql-block">三、炒过的猪肚放在煮沸的水里，汤色就可以变成奶白色。</p><p class="ql-block">在梅雨季节，气候忽冷忽热、寒湿夹杂，很适合炖一锅猪肚汤健脾养胃。</p><p class="ql-block">白胡椒粉是猪肚汤的必备调味料，白胡椒粉宁可多也不可无。</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>