<p class="ql-block">鸡腿肉糯米卷</p> <p class="ql-block">鸡腿肉糯米卷</p><p class="ql-block">1块鸡腿肉，50克糯米，50克黑米这些食材，做了15个鸡腿肉糯米卷；</p><p class="ql-block">糯米黑米加鸡腿肉做的鸡腿糯米卷，咸香，有粽叶的香味，吃着利索，不油腻，小小的鸡肉糯米卷吃着没有负担！</p> <p class="ql-block">鸡腿肉糯米卷制作过程说明</p><p class="ql-block">食材：鸡腿肉一块，糯米50克，黑米50克，小葱一把，粽叶15张；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">50克糯米，50克黑米洗净，头天晚上泡水一夜，第二天早上换水把放糯米和黑米的容器放入电压力锅里隔水点蒸米饭档蒸熟；</p><p class="ql-block">蒸熟的糯米和黑米饭搅拌均匀加入1克盐；</p><p class="ql-block">鸡腿肉洗净攥干水分，去筋膜 ，打花刀，切成条，加入2勺料酒，2勺生抽酱油，适量胡椒粉，2克盐，姜碎腌制；</p><p class="ql-block">小葱洗净，切成碎，放入腌制好的鸡腿肉里，点入香油搅拌均匀；</p><p class="ql-block">粽叶洗净，放入锅里加盐煮，水煮几开，关火浸泡一会，过凉水后控水；</p><p class="ql-block">粽叶剪去硬头，放入腌制好的一条鸡腿肉，放入1小勺糯米黑米饭，从粽叶大头卷起，卷成卷用小线绳系上，所有的鸡腿肉糯米卷做好，放入盘子里，把盘子放到电压力锅里点蒸米饭档隔水蒸熟；</p><p class="ql-block">1个鸡腿肉，50克糯米，50克黑米这些食材，做了15个鸡腿肉糯米卷；</p><p class="ql-block">糯米黑米加鸡腿肉做的鸡腿糯米卷，咸香，有粽叶的香味，吃着利索，不油腻，小小的鸡肉糯米卷吃着没有负担！</p> <p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">50克糯米50克黑米洗净，头天晚上泡水一夜；</p> <p class="ql-block">第二天早上把泡好的糯米黑米换水，把装糯米黑米的容器放入电压力锅里，隔水点蒸米饭档蒸熟；</p> <p class="ql-block">蒸熟的糯米黑米饭</p> <p class="ql-block">加入1克盐搅拌均匀</p> <p class="ql-block">鸡腿肉一块洗净攥干水分</p> <p class="ql-block">去筋膜打花刀</p> <p class="ql-block">切成条</p> <p class="ql-block">鸡腿肉洗净攥干水分，去筋膜 ，打花刀，切成条，加入2勺料酒，2勺生抽酱油，适量胡椒粉，2克盐，姜碎腌制；</p> <p class="ql-block">小葱洗净控水</p> <p class="ql-block">切成碎</p> <p class="ql-block">鸡腿肉腌制好</p> <p class="ql-block">加入小葱碎，点入香油搅拌均匀；</p> <p class="ql-block">搅拌均匀的馅料</p> <p class="ql-block">粽叶洗净，放入锅里加盐煮，水煮几开，关火浸泡一会，过凉水后控水；</p> <p class="ql-block">一片粽叶剪去硬头</p> <p class="ql-block">粽叶上放入腌制好的一条鸡腿肉</p> <p class="ql-block">鸡腿肉上放入1小勺糯米黑米饭</p> <p class="ql-block">从粽叶大头卷起，卷成卷用小线绳系上；</p> <p class="ql-block">所有的鸡腿肉糯米卷做好，放入盘子里；</p> <p class="ql-block">把盘子放到电压力锅里点蒸米饭档隔水蒸熟；</p> <p class="ql-block">蒸熟的鸡腿肉糯米卷</p> <p class="ql-block">凉吃热吃都可以，老人小孩作为两餐之间的加餐，不会过量食用。</p>