<p class="ql-block">时间 2026.6.20 星期六</p><p class="ql-block">气温 26 - 36 阴⛅</p><p class="ql-block">文字/照片 落寞</p><p class="ql-block">美篇号 49085271</p> <p class="ql-block">十点了，每天我总是习惯在这个时间做午饭。端午刚过完，气温越来越高，窗外的空气充满了潮热，我开着空调在厨房里冲洗秋葵、清洗午鱼，烧水壶的水开了，先泡一杯普洱，再拿出手机拍一拍今天午餐的食材，记录一下这个普通的日子。明天是父亲节，今天的双人午餐就算是先热热身。</p> 酒酿烧午鱼 <p class="ql-block">午鱼又称马友鱼被誉为“第一好吃的海鱼”之一，脂肪含量高，肉质分层如“千层糕”，午鱼越大越好吃，鱼肉更紧实，风味更浓郁。平时总喜欢用酱油水炖煮，清爽可口，这次我改用干煎，酒酿焖烧，口味更鲜美。</p> <p class="ql-block">食材 午鱼 姜 大葱 </p><p class="ql-block">调味 猪油 酱油 酒酿 糖</p> <p class="ql-block">一点猪油、姜片，干煎午鱼</p> <p class="ql-block">煎到两面焦色</p> <p class="ql-block">放入一堆大葱，酱油调味</p><p class="ql-block">放入2～3勺酒酿，喜甜的再加一些白糖</p> <p class="ql-block">小火焖烧收汁</p> <p class="ql-block">个人觉得酒酿烧鱼比单纯酱油水香气更浓郁，更鲜美。</p> 纳豆秋葵墨鱼 <p class="ql-block">纳豆不只拌饭好吃，拌菜一样好味道。先前做过的<a href="https://www.meipian.cn/3stsimst" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">纳豆虾仁 美味健康</a>很适合做小菜，今天就用墨鱼秋葵拌纳豆一样有回味。</p> <p class="ql-block">食材 秋葵 墨鱼</p><p class="ql-block">调味 纳豆 生抽 黑胡椒 柚子醋</p> <p class="ql-block">秋葵、墨鱼沸水焯一下</p> <p class="ql-block">秋葵切片，与墨鱼混匀</p> <p class="ql-block">调味黑胡椒、柚子醋，</p><p class="ql-block">纳豆加生抽和黄芥末搅拌出丝</p> <p class="ql-block">混合好秋葵和墨鱼，装盘</p> <p class="ql-block">今天午餐</p><p class="ql-block">酒酿烧午鱼</p><p class="ql-block">纳豆秋葵墨鱼</p><p class="ql-block">枸杞叶黑木耳拌魔芋</p><p class="ql-block">主食 油豆腐快食面</p> 凉拌枸杞叶黑木耳魔芋 <p class="ql-block">食材 枸杞叶 魔芋 黑木耳</p><p class="ql-block">调味 蚝油 醋 糖 木姜子油 藤椒油 亚麻籽</p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">所有食材一起下沸水煮沸，滤干水分</p><p class="ql-block">调味即可，吃的时候撒上亚麻籽</p> <p class="ql-block">午餐开动啦，你坐在我的旁边，你说加了酒酿的午鱼很特别，好吃。每一个平凡的日子记录下来都是特别的，无论是父亲节还是端午节，只要有你在，每一天都是节日，而为你做饭也早已是我的日常。</p>