<p class="ql-block"> 2026年6月初和老伴的宁夏行是我第三次到宁夏，这次去的目的是想浏览几处有些异域风情的建筑，本来没有参观葡萄酒庄园的计划。因为也不知道贺兰山下的银川盛产葡萄酒。后来看到路牌上有不少葡萄酒庄园的标识，就决定选一处去看看。</p><p class="ql-block"> 从网上的资料图片看，银川的高标准葡萄园有近28万亩，配套的酒庄有几十家。其中的张裕龙谕酒庄是国家4A级旅游景区，它的拜占庭风格的童话城堡充满了异域情趣。于是就去了那里。</p> <p class="ql-block"> 酒庄大门设计源自古埃及方尖碑元素，整体呼应酒庄欧式葡萄酒文化主题。</p><p class="ql-block"> 东侧碑上面的浮雕内容展示了张裕百年品牌发展的历史和所取得的成就；</p><p class="ql-block"> 西侧碑上的浮雕内容为葡萄酒的起源，主题是《圣经》里诺亚造酒的传说。</p> <p class="ql-block"> 一踏入庄园，眼前便是一幅欧洲景致的画面。长长的水池映着蓝天，池中叠泉下的欧洲古典仙女和池畔众多的小天使赋予了水景浪漫的人文寓意；水池侧的花坛色彩斑斓、绿意盎然；与远处的城堡相映成趣，让人恍若到了地中海的哪个景点？</p> <p class="ql-block"> 城堡前的平台上聚集了很多人，其中不少是小朋友。忽然想起今天是六一儿童节，幼儿园的老师和家长们带小朋友到这里来度假了。</p> <p class="ql-block"> 水池的顶端有一串巨大的葡萄雕塑</p> <p class="ql-block"> 这家酒庄是山东烟台张裕公司投资6亿于2012年建成完工，是张裕全球十大酒庄中定位最高端的一家。是集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、品鉴和旅游观光于一体的高档综合性园区。除了是国家4A级旅游景区，也是“神奇西北100景”之一。</p> <p class="ql-block"> 城堡四周植被茂盛，更远处有河流环绕。</p> <p class="ql-block"> 城堡楼群的中间是个小广场和绿化草坪</p> <p class="ql-block"> 垃圾桶也做成了酒桶的样子</p> <p class="ql-block"> 城堡内高大明亮的落地窗、华美飘逸的窗帘、人字形木制顶棚、铁艺吊灯支架，给人以古朴又曼妙的感觉。</p> <p class="ql-block"> 走过接待大厅，我们先去了位于地下一层的酒窖。酒窖中有几处圆形门有点类似洞穴式的厅，众多的大橡木桶按葡萄酒的种类、生产年份整齐的分置于不同的区域。酒窖里还有一处“高端品酒厅”和“龙谕私人定制空间”。</p> <p class="ql-block"> 龙谕酒庄自2013年开庄以来，专注于高端葡萄酒酿造，已在国际赛事中获得100多项大奖，为国家挣得了荣誉。成为“国红龙谕”。</p> <p class="ql-block"> 这个区域存放的是上个世纪生产的酒，上面的标签写着：“想来一瓶和你同年龄的酒吗？”</p> <p class="ql-block"> 离开酒窖，参观了位于二楼的葡萄酒博物馆。馆内通过丰富的图文实物和数字显示屏展示了酒庄的建设历程、酿造工艺以及中国葡萄酒产业的发展脉络。从葡萄种植到发酵陈酿，从文化传承到国家荣誉，每一处细节都令人印象深刻。馆中所介绍的是整个张裕葡萄酒的发展史，而不仅仅是这座酒庄的建设历程。</p> <p class="ql-block"> 1892年，爱国华侨张弼士怀着实业兴邦的初心在烟台创办张裕公司，自此开启了产业化酿造葡萄酒的序幕。</p><p class="ql-block"> 创办之初，曾先后三次从欧洲大规模引进酿酒葡萄的栽种。</p> <p class="ql-block"> 直到1899年，张裕公司才成功酿造出第一批葡萄酒。</p> <p class="ql-block"> 有关该酒庄的建设发展介绍</p> <p class="ql-block"> 建于各地的酒庄</p><p class="ql-block"> 上：新疆石河子</p><p class="ql-block"> 中：山东烟台</p><p class="ql-block"> 下：陕西渭北</p> <p class="ql-block"> 2026年2月，在巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会上张裕股份公司总经理孙健向马克龙赠送了6升龙谕赤霞珠干红，并告知他该酒与拉菲同获“全球酒王之王”称号。马克龙表示惊叹。</p> <p class="ql-block"> 最后进入了品酒厅，厅里坐满了带小朋友来的家长和老师。主持人说司机和小朋友不能参加品酒。老伴开车，自然就不能实验他的鉴赏水平了。好在展销厅里什么品种都有，买了两瓶回酒店再鉴赏吧。</p> <p class="ql-block"> 下面三张拍于展销厅</p> <p class="ql-block"> 所谓的“盲品赛”就是品酒师蒙上眼睛，不看只品。</p> <p class="ql-block"> 走出城堡，去看看葡萄园</p> <p class="ql-block"> 原先我并不知道酿酒的葡萄和我们平时吃的葡萄是完全不同的品种，因为多年前我曾跟风用普通葡萄也酿出过葡萄酒。现在才知道普通葡萄酿出的酒，酒精度数低、容易变质。而专门用于酿酒的葡萄粒小皮厚、糖多酸多，是一种低产浓缩的品种。由此也明白了为什么在这里建生产葡萄酒的葡萄园：这里少雨，日照时间长，昼夜温差大，土质松散透气性好，贺兰山又挡住了西北的严寒和风沙，是很适合种植酿酒类葡萄的。</p> <p class="ql-block"> 不同品种的葡萄分区种植</p> <p class="ql-block"> 整齐的藤架伸向远方，葡萄的绿叶在阳光下熠熠生辉。更远处的贺兰山雄姿浑厚，为这片土地增加了一道可依附的屏障。</p> <p class="ql-block"> 这次的龙谕酒庄之行，不仅是一次视觉盛宴，更是一次对宁夏的自然环境、产业结构、经济发展的进一步了解。同时，也看到了中国葡萄酒正以独特的风味和精湛的酿造技艺在世界舞台上绽放光彩。</p><p class="ql-block"> 计划外的这次酒庄之旅记述到此。朋友们浏览愉快。</p><p class="ql-block"> 🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p>