<p class="ql-block"> 今天做了家庭版曲奇饼干，一次做了三款不同口味的曲奇饼干，风味各异，做一次就能吃到三种不同口味的曲奇饼干，对曲奇控来说真是非常治愈。</p><p class="ql-block">食材：面粉270g，燕麦粉30g，黄油180g，糖粉65g，鸡蛋1个；</p><p class="ql-block">配料：蔓越莓25g；芝士碎30g，亚麻籽3g；核桃仁20g，抹茶粉3g。</p><p class="ql-block">操作步骤：</p><p class="ql-block">1.将面粉、燕麦粉和糖粉放入容器中，加入软化黄油，用手（戴手套）抓拌均匀；</p> <p class="ql-block">2.在抓拌好的面絮中加入3勺蛋液，用手（戴手套）将抓拌均匀的面团揉成一个面团。</p> <p class="ql-block">3.准备三款曲奇饼干的配料：D1.蔓越莓，切碎备用；D2.抹茶+核桃仁（熟）切碎；D3.芝士+亚麻籽碎，将三款曲奇饼干配料分别装碗备用。</p> <p class="ql-block">4.将面团分成三份，分别加入配料，做成曲奇饼坯；</p> <p class="ql-block">抹茶核桃仁</p> <p class="ql-block">蔓越莓</p> <p class="ql-block">芝士亚麻籽</p> <p class="ql-block">5.分别将3款饼干坯用烘焙纸卷好，放入冰箱冷冻30～40分钟，取出饼坯用刀切成0.4cm的厚度，摆入烤盘放入烤箱；</p><p class="ql-block">烤箱上下火，170℃～15分钟，温度时间仅供参考！</p> <p class="ql-block">6.时间到曲奇饼干做好了，满屋飘香！三款曲奇饼干风味各异，口感松软酥脆，好吃的停不下来！</p> <p class="ql-block">芝士曲奇：咸香回甘，奶香浓郁；</p> <p class="ql-block">抹茶曲奇：茶香入口，清雅不腻；</p> <p class="ql-block">蔓越莓曲奇：酸甜适度，果韵满满。</p> <p class="ql-block"> 曲奇饼干，历史悠久，以其酥脆及奶香浓郁的口感，深受大众喜爱。在曲奇制作过程，加入不同的配料，就能做出不同口感的的曲奇饼干。创意曲奇，让味蕾感觉更丰富，舌尖上的浪漫就是总能品尝到不同口味的曲奇。曲奇饼干好吃老幼皆宜，既是老人午后茶的伴侣，又是宝宝热能消耗的补充。曲奇饼干好做，用料简单 ，做法简便 ，既可向行家学习，也可按自己口味尝试新做法。曲奇饼干作为甜点的姣姣者，无论是制作还是品尝都让人感到轻松愉悦。</p><p class="ql-block"> 家做美食乐趣多多！</p>