端午制曲

LSP

时值端午，桐梓高桥镇酱酒产业园区酒业开启一年一度制曲大典。礼台展卷诵读酿酒文脉，承袭黔北千年酿酒信仰，以庄重仪式敬土地、敬时节，恪守“端午踩曲、重阳下沙”古法节律。

制曲车间内热气蒸腾，工匠赤脚翻拌高温曲料，反复摊晾、堆曲，任由微生物在盛夏高温中繁衍生息；巨型酒甑升腾白雾，起重吊具转运糟醅，每一道工序皆循传统坤沙工艺，手工耕耘酱香根基。

苗家姑娘身着华丽银饰盛装，以高山迎宾酒礼款待四方宾客，将娄山山水灵气、少数民族风情融入酒魂。依托大娄山温润山林生态，企业以端午制曲为起点，匠心打磨每一块酒曲，沉淀岁月醇厚风味，书写桐梓本土酱酒产业的全新篇章。

清平乐

高桥酒苑，端午熏风暖。

赤脚翻堆尘絮软，大甑云烟漫卷。

红衫展诵祭章，银钗苗女擎觞。

汲取高桥河韵，酿成百世酱香。