<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 六月二十日上午，乘深圳地铁四号线线观澜站下，我沿观澜沿河路步行十分钟到达了观澜古墟。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">观澜古墟</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);"> </span><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">在南方，如广东、广西、湖南等地区，“墟”是“集市”的意思，通常把“赶集”说成“趁墟（chèn xū）”或“投墟（</span><span style="color:rgb(0, 3, 17);">tóu xū</span><span style="color:rgb(25, 25, 25); font-size:18px;">）”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 观澜古墟位于龙华区观澜街道新澜社区，西临观澜河，是具浓郁客家风情特色的商业街区。观澜墟于1766年（</span><span style="color:rgb(30, 31, 36);">清朝乾隆三十一年</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">）成立，距今已有260多年的历史，总建筑面积约21073平方米，由</span><span style="font-size:18px;">五街一巷（观澜大街、新东街、卖布街、西门街、南门街、立新巷）组成，</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">其中九座建筑楼群主要建于清代中后期。</span><span style="color:rgb(30, 31, 36); font-size:18px;">现存碉楼15座、商铺100多间、客家居民楼和西洋民居楼数百座。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">区级文物保护单位碑</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(30, 31, 36);"> 2007年10月12日，宝安区人民政府公布观澜墟为宝安区文物保护单位。2016年9月14日，国务院同意设立深圳市龙华区，观澜墟现为龙华区文物保护单位。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">观澜河</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 想当年，观澜河上设有观澜渡、观澜码头，从观澜渡口上来就是观澜寺、观澜墟，来往着进庙烧香的信男信女和进墟买卖的客家人，一边是香火不断、有求必应，一边是买卖兴隆，各取所需。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">观澜古寺</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 3, 17); font-size:18px;"> 观澜寺，始建于明代万历年间，清光绪十四年（公元一八八八年）重修，供奉着观音菩萨、武财神关帝和文财神范蠡。这里香火鼎盛，是当时惠东地区最具规模的庙宇之一。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">百年榕树</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px; color:rgb(0, 3, 17);">在观澜河畔，还有一株170多年榕树，相传系建观澜寺的僧人所植，此树下就是观澜渡，旁边就是观澜码头，此树见证了观澜寺、观澜渡、观澜码头和观澜墟的繁盛与衰败变化。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">百年榕树铭牌</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span><span style="color:rgb(4, 4, 4);">相传这里因河生渡，因渡建寺，因寺成墟。</span><span style="font-size:18px;">观澜墟起源于清朝中期，兴盛于清末民初，是深圳市现存最为完整的客家风格历史街区，属深圳“四大名墟（深圳墟、观澜古墟、清平古墟和沙头角墟）”之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 当年这里</span><span style="color:rgb(4, 4, 4);">因水网密集，交通便利</span><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">，是外国商品进入宝安、惠阳、粤北地区的商贸集散地，是内地商品出口国外的中转站，素有“小香港”之称。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);"> 客家话里</span><span style="font-size:18px; color:rgb(30, 31, 36);">“墟市”是指定期集市，</span><span style="color:rgb(30, 31, 36);">把约定俗成的集市交易日称为“墟日”，</span><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">每逢农历的一、四、七墟日都有会“投墟”或“趁墟”（赶集的意思），且为一天时间。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">华盛号</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 华盛号商铺系两间三层小楼，门头上书“统办各国 呢绒货品 苏杭绸缎 疋头车衣”十六个字经销范围，其中“疋头车衣”</span><span style="font-size:18px; color:rgb(0, 3, 17);">专门从事布料批发与成衣定制服务，这里的“车衣”是动词名词化，指用缝纫机制作衣服，</span><span style="font-size:18px;">其繁华程度可见一斑。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">益章票号</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(0, 3, 17);"> 票号是中国明清时期出现的金融组织，主要经营汇兑（异地资金划拨）、存款、贷款及票据贴现等业务，是近代银行的前身 。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">解放前与解放后的商铺</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">碉 楼</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 碉楼又被客家人称为炮楼，与梅州、河源、东莞凤岗等地的客家炮楼有异曲同工之妙，早期主要是客家人为防御土匪骚扰而建，建筑风格完全是中式，一般建在客家围屋或者客家排屋的周围，也有建在客家民居外面的，以三四层高为主，基本没有窗而只有枪眼。到了中期，碉楼的瞭望、防御的意义渐弱，逐渐转变为生活居住用，有的还直接用作商铺。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">碉 楼</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">商铺的山窗</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">陶土排雨水管</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 民以食为天，临近中饭时间，该吃地道的客家饭了，我点了一碗“八刀粉”。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">八刀粉</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 八刀汤、八刀粉是广东紫金客家美食，源于百年前待客猪杂汤。<span style="font-size:18px;">清末民国时期，紫金山区物资少，农户杀猪招待贵客时，把新鲜内脏和肉一起煮，叫“猪杂汤”。</span></p><p class="ql-block"> 为啥叫八刀汤？选料讲究：专门挑选猪身上八个精华部位，包括猪心、肝、肺、舌、腰、肠、护心肉和前腿肉。每个部位只切一刀，共切八刀，因此得名“八刀汤”，也叫“八宝汤” ，是<span style="font-size:18px;">上世纪 八十年代改良后正式命名。</span></p><p class="ql-block"> 为了物尽其用，把有营养的部位搭配在一起，味道鲜美，慢慢成了客家人的特色美食，也透着客家人的养生智慧。</p>