<p class="ql-block">主料：饼丝适量、猪肉适量、包菜适量、胡萝卜适量、菠菜适量、</p><p class="ql-block">辅料：大蒜少许、花生油适量、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、盐少许、胡椒粉少许、淀粉适量</p> <p class="ql-block">步骤1. 准备好所用食材，先把猪肉切肉丝，加生抽、老抽、胡椒粉和抓匀，再喷上一点油锁住水分，腌制10分钟左右</p> <p class="ql-block">步骤2. 饼丝可买现成的，把包菜和胡萝卜切丝，把菠菜切碎备用</p> <p class="ql-block">步骤3. 起锅烧油，油热后放入腌制好的猪肉丝，不停翻炒，炒至变色后盛出备用</p> <p class="ql-block">步骤4. 锅中再少放一点油，放入包菜和胡萝卜翻炒一下</p> <p class="ql-block">步骤5. 加入生抽、老抽、蚝油和盐调味，再次炒匀</p> <p class="ql-block">步骤6. 把饼丝平铺在上面，转最小火焖3分钟</p> <p class="ql-block">步骤7. 接着放入菠菜、肉丝和蒜末</p> <p class="ql-block">步骤8. 最后翻炒均匀，炒至入味即可</p> <p class="ql-block">步骤9. 接着只要关火盛入盘子里端上桌就可以吃了</p>