端午安康🎉🚣

陈美香

　　莆田的端午节被称为“五日节”，从农历五月初一持续至初五，每天有不同的民俗活动与饮食传统，具体风俗如下：

一、初一日：蒸糕（吃糕）风俗内容：莆田人蒸制米糕（如枫亭糕）或米浆糕，全家同食。寓意：莆田方言中“糕”与“高”同音，寓意“节节高升”、生活“蒸蒸日上”，祈愿农田丰收。

二、初二日：包粽（吃粽）风俗内容：家家户户包粽子（多为三角粽，内含糯米、鲜肉、香菇等），并煮食。寓意：纪念爱国诗人屈原，同时寓意阖家圆满、事事顺遂。

三、初三日：吃螺风俗内容：莆田人吃螺（如花螺、塔螺等，旧时多食织纹螺，现因安全多作替代）。寓意：螺肉苦后回甘，寓意“苦尽甘来”、日子越来越好，民间亦有“吃螺明目”的保健说法。

四、初四日：插艾（挂艾草与菖蒲）风俗内容：家家户户洒扫庭院，将艾草和菖蒲插于门楣、窗框或悬于堂中。寓意：艾草芳香可驱蚊虫，菖蒲形似宝剑，寓意“斩除邪祟”、驱毒避邪。

五、初五日：扒龙船（龙舟竞渡）风俗内容：初五为端午正日，莆田沿海、沿江、河网地区举行“扒龙船”活动（分溪上、沟上、湖上、海上竞渡）。莆田龙舟造型独特，分“老船”（带木雕龙头）和“齐头船”（齐头宽面）。寓意：借龙舟逐浪之势，驱散水域浊气，祈愿风调雨顺、百业兴旺。

六、初五日：沐“午时水”与吃“午时蛋”风俗内容：初五正午，莆田人采摘“午时草”（如蒲香、蛋草、艾草等）烧煮成“午时水”沐浴，并在腋下、肚脐、耳后涂抹雄黄粉以驱虫避秽；将鸭蛋放入“午时水”中煮成“午时蛋”食用。寓意：洗去周身浊气，午时蛋寓意“风雨淋不伤”、祛病驱邪、增强体质。

七、初五日：挂“虎”蛋与五彩蛋兜风俗内容：长辈用五色棉线编织成五彩蛋兜，装入煮好的“午时蛋”和桃子，挂于孩童胸前；部分地方有在蛋上画“虎”纹的习俗。寓意：五色绳锁住阳气、化解灾厄，蛋兜与“虎”蛋寓意孩童平安健康、无灾无难。

八、初五日：点雄黄与换新衣风俗内容：孩童沐“午时水”后，换上干净的新衣、新鞋，并在额头、眉心等处点雄黄。寓意：涤旧迎新、除却灾厄，祈愿家人岁岁平安。